人社局仍可受理职工受伤后的工伤认定申请，但需分情况讨论用人单位注销后的责任承担主体。具体分析如下：
用人单位注销不影响工伤认定申请的受理
根据《工伤保险条例》第十八条，工伤认定申请的核心要件是：存在劳动关系、事故伤害符合工伤情形、在法定期限内提出申请。用人单位注销属于企业法人资格的终止，但不影响职工已发生的事故伤害是否属于工伤的客观事实。因此，只要职工能提供劳动关系证明（如劳动合同、工资记录、工友证言等）和事故伤害证据（如医疗记录、现场照片等），人社局应当依法受理工伤认定申请。
注销后工伤赔偿责任的承担主体需根据注销类型确定
- 若用人单位为正常注销（如解散、破产）：根据《公司法》第一百八十六条，企业清算时需优先清偿职工工资、社会保险费用和法定补偿金。若清算组未将工伤赔偿纳入清算范围，职工可依据《公司法》第二百零六条，以“清算组成员从事损害公司债权人利益的行为”为由，要求清算组成员承担赔偿责任。
- 若用人单位为恶意注销（如未清算即注销、伪造清算报告）：根据《最高人民法院关于适用〈公司法〉若干问题的规定（二）》第十九条，股东或实际控制人需对债务承担连带赔偿责任。职工可直接起诉股东或实际控制人，要求其支付工伤赔偿。
- 若用人单位为个体工商户注销：根据《民法典》第五十六条，个体工商户的债务由经营者个人承担。职工可直接要求原经营者支付工伤赔偿。
实务建议：职工需及时采取行动
- 申请工伤认定前：尽快收集劳动关系证明和事故伤害证据，避免因用人单位注销导致证据灭失（如工作记录被删除、证人离职等）。
- 申请工伤认定时：在人社局受理申请后，若用人单位已注销，需主动提交注销证明（如工商登记注销信息）和清算报告（如有），以便人社局明确责任主体。
- 后续维权：若人社局认定工伤后，用人单位或相关责任主体拒不赔偿，职工可在1年内申请劳动仲裁，或直接向法院起诉要求支付工伤保险待遇（如医疗费、伤残补助金、一次性工伤医疗补助金等）。
总结：用人单位注销不阻碍工伤认定申请的受理，但职工需根据注销类型，通过清算程序、起诉股东或经营者等方式，确保工伤赔偿责任有人承担。若您遇到此类问题，可进一步提供用人单位注销的具体情况（如注销时间、注销类型、是否清算等），我会为您分析更具体的维权路径。