定岗不定薪是否合法，需分情况讨论：

1. 若劳动合同或规章制度中有明确约定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当明确约定工作内容、工作地点、劳动报酬等关键条款。如果劳动合同中明确约定了岗位但未约定具体薪资，但公司规章制度或双方另有书面协议（如薪资确认单、录用通知书等）对薪资进行了明确，那么这种定岗不定薪的方式在形式上可能不直接违反法律强制性规定，但关键在于薪资的约定是否清晰、双方是否达成一致。
   • 法律建议：即使劳动合同中未直接写明薪资，也应确保有其他书面文件对薪资进行明确，以避免后续争议。同时，员工在签订劳动合同时应仔细阅读各项条款，确保自己的权益不受损害。

2. 若劳动合同和规章制度中均无明确约定：

   • 如果劳动合同和公司的规章制度中均未对薪资进行明确约定，那么这种定岗不定薪的方式可能构成违法。因为劳动报酬是劳动合同的必备条款，未约定或约定不明确可能导致员工权益受损，也违反了劳动合同法的相关规定。
   • 法律后果：在这种情况下，员工有权要求公司明确薪资标准，并可能因此向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求公司支付未明确约定的薪资差额或赔偿。
   • 法律建议：员工在遇到这种情况时，应首先与公司进行协商，要求明确薪资标准。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

3. 特殊情况下的考量：

   • 在某些特殊情况下，如试用期、项目制工作等，公司可能会与员工约定在一定期限内或特定项目下不固定薪资。但这种情况下，也应确保双方对薪资的变动范围、计算方式等有明确的约定，并符合相关法律法规的规定。
   • 法律建议：对于特殊情况下的薪资约定，员工应特别谨慎，确保自己完全理解并同意相关条款。如有疑问或不确定之处，应及时向公司或专业律师咨询。

总结与进一步思考：

定岗不定薪是否合法，关键在于劳动合同和规章制度中是否对薪资有明确约定。如果约定不明确或未约定，则可能构成违法，员工有权要求公司明确薪资标准并维护自己的合法权益。因此，在签订劳动合同时，员工应仔细阅读各项条款，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。