结论：原招标合同是否可以作废，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同变更与作废的法律基础
在建设工程领域，招标合同一旦签订，即具有法律效力，双方应严格按照合同约定履行。若工程量扩大，这通常被视为合同变更的一种情形。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同变更需经双方协商一致，并签订书面变更协议。若仅因工程量扩大，未经双方协商一致，原招标合同并不能直接作废。
二、工程量扩大的处理方式
协商变更合同：
- 双方应就工程量扩大的具体事宜进行协商，包括工程量的增加、工程价款的调整、工期的延长等。
- 协商一致后，应签订书面变更协议，作为原招标合同的补充，共同构成双方的权利义务依据。
重新招标（特定情形下）：
- 如果工程量扩大到足以改变原招标项目的性质、规模或标准，且这种变化超出了原招标合同能够合理涵盖的范围，那么可能需要重新进行招标。
- 但重新招标并不意味着原招标合同自动作废，而是需要按照相关法律法规和招标文件的规定，经过合法程序后，才能确定新的合同关系。
三、原招标合同作废的法定情形
原招标合同在以下情形下可能被作废或视为无效：
一方严重违约：
- 如一方未按照合同约定履行义务，且这种违约行为严重到足以使合同目的无法实现，另一方有权解除合同。
- 但解除合同需遵循法定程序，如发出解除通知、办理相关手续等。
合同存在无效情形：
- 如合同内容违反法律法规的强制性规定、损害社会公共利益或第三人利益等，合同可能被认定为无效。
- 在这种情况下，原招标合同自始无效，无需因工程量扩大而作废。
双方协商一致解除合同：
- 双方也可以协商一致解除原招标合同，并签订解除协议。
- 解除协议应明确解除的原因、时间、后续处理等事项。
四、法律建议
及时沟通协商：
- 面对工程量扩大的情况，双方应及时沟通协商，明确各自的权利义务和变更事项。
- 避免因沟通不畅或处理不当而引发纠纷。
签订书面变更协议：
- 无论工程量扩大多少，双方都应签订书面变更协议，以明确变更后的权利义务关系。
- 书面协议是证明双方合意和变更事项的重要依据。
遵循法定程序：
- 若需重新招标或解除合同，应遵循相关法律法规和招标文件的规定，确保程序的合法性和有效性。
寻求专业法律帮助：
- 在处理复杂的建设工程招标合同纠纷时，建议寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保障。
若您在建设工程招标合同签订及变更过程中遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询。