将加工食品类送超市销售本身并不违法，但前提是这些食品必须符合相关的食品安全标准和法律法规要求。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 食品安全标准与合规性：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者必须确保所生产经营的食品符合食品安全标准，包括食品的原料、添加剂、生产过程、包装、标签等方面。
   • 如果加工食品类在生产过程中严格遵守了这些标准，并且获得了必要的生产许可和检验合格证明，那么将其送超市销售就是合法的。

2. 生产许可与检验：

   • 食品生产经营者需要取得相应的生产许可证或经营许可证，才能从事食品的生产或销售活动。
   • 加工食品类在送超市销售前，必须经过相关部门的检验，确保符合食品安全标准，并获得检验合格证明。

3. 标签与说明书要求：

   • 加工食品类的包装上必须标注清晰的标签，包括食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产者名称和地址等信息。
   • 如果食品含有特殊成分或需要特殊保存条件，还必须在标签或说明书上明确标注。

4. 违法行为的后果：

   • 如果加工食品类不符合食品安全标准或未取得必要的生产许可和检验合格证明，就将其送超市销售，那么这种行为就是违法的。
   • 违法行为可能面临罚款、没收违法所得、吊销许可证等行政处罚，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

5. 实际操作建议：

   • 在将加工食品类送超市销售前，务必确保食品符合所有相关的食品安全标准和法律法规要求。
   • 取得必要的生产许可和检验合格证明，并确保包装上的标签和说明书信息准确无误。
   • 如果对食品安全标准或法律法规有疑问，建议咨询专业的法律人士或食品安全专家，以确保合规性。

总结来说，只要加工食品类符合食品安全标准和法律法规要求，并取得了必要的生产许可和检验合格证明，将其送超市销售就是合法的。但务必注意遵守所有相关的规定和要求，以避免违法行为带来的法律后果。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。