结论：在已经向劳动监察投诉后，老板仍不给假的情况下，你可以通过继续与劳动监察部门沟通、申请劳动仲裁、提起诉讼以及收集并保留证据等多种途径来维护自己的合法权益。

详细分析与建议：

1. 继续与劳动监察部门沟通：

   • 既然你已经向劳动监察部门投诉，那么首先应当继续与他们保持联系，了解投诉的处理进展。
   • 劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并可以责令用人单位改正。如果老板仍然不给假，劳动监察部门可以进一步采取措施，如罚款、责令停业整顿等。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果与劳动监察部门的沟通没有取得满意的结果，你可以考虑向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 时效要求：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
   • 准备材料：包括劳动仲裁申请书（详细陈述申请事项、事实和理由）、证据材料（如劳动合同、考勤记录、请假条、同事证言等）及身份证明文件复印件。
   • 提交申请：将准备好的材料提交至当地劳动争议仲裁委员会，并等待受理通知。

3. 提起诉讼：

   • 若对劳动仲裁结果不满意，你可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼过程中，需遵循法院的程序规定，提供充分的证据证明自己的主张，如证明你已向劳动监察部门投诉、老板仍然不给假的事实等。

4. 收集并保留证据：

   • 在整个维权过程中，证据的收集和保留至关重要。你应尽可能多地收集与请假和老板拒绝给假相关的证据，如请假条、老板的回复（邮件、短信、微信等）、同事的证言等。
   • 这些证据将有助于你在劳动仲裁或诉讼中证明自己的主张，即你已按照规定请假，但老板无正当理由拒绝。

5. 了解相关法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权享受休息休假，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，并依法安排劳动者休假。
   • 如果老板无正当理由拒绝给假，可能构成违法行为，你可以依法维护自己的权益。

额外建议：

• 在整个维权过程中，保持冷静和理性，避免与老板发生不必要的冲突。
• 如果可能的话，尝试与老板进行协商，看是否能够达成和解，以节省时间和精力。
• 如果遇到困难或不确定如何操作，随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。