结论：当公司声称员工违反公司规定而员工不认可时，员工可以采取一系列措施来维护自己的权益，包括与公司沟通、收集证据、申请劳动仲裁等。
详细分析与建议：
与公司沟通：
- 沟通目的：首先，员工应尝试与公司进行坦诚的沟通，了解公司具体认为其违反了哪些规定，以及这些规定的具体内容和依据。
- 沟通方式：沟通可以是书面的，也可以是口头的，但建议以书面形式为主，以便留下证据。在沟通过程中，员工应保持冷静和理性，避免情绪化的回应。
收集证据：
- 证据类型：员工应收集与自己工作表现、公司规定、以及公司指控相关的所有证据。这可能包括工作记录、邮件、短信、公司规章制度、员工手册等。
- 证据重要性：证据是证明员工是否违反公司规定的关键。员工应确保所收集的证据真实、完整、有效，并能够支持自己的主张。
审查公司规定：
- 规定合法性：员工应审查公司规定是否合法、合理，并是否经过民主程序制定和公示。如果公司规定存在违法或不合理之处，员工有权提出异议。
- 规定适用性：员工还应确认公司规定是否适用于自己的情况，以及公司是否按照规定程序进行了处理。
申请劳动仲裁：
- 仲裁条件：如果与公司沟通无果，且员工认为自己没有违反公司规定，或者公司的处理存在不公正之处，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 仲裁流程：在申请劳动仲裁时，员工需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。劳动仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
- 仲裁结果：如果仲裁裁决支持员工的诉求，公司需要履行裁决结果；如果公司不履行，员工可以向法院申请强制执行。
寻求法律援助：
- 法律咨询：在整个过程中，员工如果感到困惑或无助，可以寻求专业律师的法律咨询和帮助。律师将能够提供专业的法律意见和指导，帮助员工更好地维护自己的权益。
- 法律援助机构：员工还可以向当地的法律援助机构申请法律援助，以获得免费的法律咨询和代理服务。
可能面临的法律后果：
- 如果员工确实违反了公司规定，且公司规定合法有效，员工可能需要承担相应的纪律处分或经济赔偿责任。
- 如果公司指控员工违反规定但缺乏充分证据，或者公司规定存在违法或不合理之处，员工的权益可能得到保护，且公司可能需要承担相应的法律责任。
行动建议：
- 员工应保持冷静和理性，避免情绪化的回应和行动。
- 员工应积极收集证据，以支持自己的主张。
- 如果与公司沟通无果，员工应及时寻求法律援助或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据你的具体情况，提供专业的法律意见和指导。