结论：节假日加班领导告知延休一天是否合法，需分情况讨论。一般来说，若仅以延休一天替代加班工资，则不合法；若延休一天且支付加班工资，或符合综合计算工时制等特殊情况，则可能合法。以下为详细分析：
一、一般情况下的法律规定
根据《劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
- 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
- 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
- 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
在节假日加班的情况下，劳动者有权获得不低于工资百分之三百的加班工资。若领导仅告知延休一天，而未支付相应的加班工资，则这种做法是不合法的。因为延休一天并不能替代法定休假日加班应支付的加班工资。
二、特殊情况下的合法性分析
综合计算工时制：
- 如果用人单位实行的是综合计算工时制，且该制度已经劳动行政部门批准，那么在某些情况下，节假日加班可能通过调整工作时间来平衡，而不一定需要支付加班工资。但这种情况需要严格符合综合计算工时制的规定，且不能损害劳动者的合法权益。
双方协商一致：
- 如果劳动者和用人单位双方协商一致，同意以延休一天的方式替代加班工资，且这种协商不违反法律法规的强制性规定，那么这种做法可能是合法的。但这种情况较为少见，因为劳动者通常更倾向于获得直接的加班工资。
三、法律建议
核实工时制度：
- 劳动者应首先核实自己所在单位实行的是何种工时制度（标准工时制、综合计算工时制或不定时工时制），以及该制度是否已经劳动行政部门批准。
要求支付加班工资：
- 如果单位在节假日安排加班且未支付加班工资，劳动者有权要求单位按照法律规定支付加班工资。
保留证据：
- 劳动者应保留好加班的证据（如加班通知、考勤记录等），以便在需要时维护自己的合法权益。
寻求法律援助：
- 如果劳动者与用人单位在加班工资问题上存在争议，可以寻求法律援助或向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁。
四、可能后果
- 若单位不合法：如果单位在节假日加班仅告知延休一天而未支付加班工资，且不符合综合计算工时制等特殊情况，那么单位可能面临劳动行政部门的处罚，并需要补发加班工资给劳动者。
- 若劳动者维权：劳动者有权向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁，要求单位支付加班工资。如果调解仲裁不成，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。