雇佣16岁未成年工是否违法以及如何处理，这主要取决于具体的法律规定和实际情况。首先，我们需要明确的是，雇佣未满16周岁的未成年人（即童工）是违法的，而雇佣已满16周岁但未满18周岁的未成年人（即未成年工）则是受到一定限制和保护的，并不完全违法，但需遵守相关法律法规。

关于雇佣16岁未成年工（未成年工）的合法性及限制

1. 合法性基础：

   • 根据我国相关法律法规，已满16周岁的未成年人可以参加工作，但受到一定限制，主要是为了保护他们的身心健康和受教育权。

2. 限制条件：

   • 未成年工不得从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动。
   • 用人单位应当对未成年工定期进行健康检查，确保他们适合所从事的工作。

如果用人单位非法雇佣童工（未满16周岁）的处理方式

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《禁止使用童工规定》，用人单位非法招用未满16周岁的未成年人的，由劳动行政部门责令改正，并处以罚款。具体罚款标准为每使用一名童工每月处5000元罚款，若在使用有毒物品的作业场所使用童工，则罚款幅度可能更重。

2. 责令改正与送回：

   • 劳动保障行政部门会责令用人单位限期将童工送回原居住地交其父母或者其他监护人，所需交通和食宿费用全部由用人单位承担。

3. 逾期不改正的处罚：

   • 如果用人单位逾期仍不将童工送交其父母或者其他监护人的，从责令限期改正之日起，劳动保障行政部门会按照每使用一名童工每月处1万元罚款的标准进行处罚，并可能由工商行政管理部门吊销其营业执照或者由民政部门撤销民办非企业单位登记。对于国家机关、事业单位，则会对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予降级或者撤职的行政处分或者纪律处分。

建议与措施

• 用人单位应严格遵守法律法规：在雇佣员工时，务必核实其年龄和身份，确保不雇佣童工，并对未成年工提供必要的保护和健康检查。
• 加强监管与执法：劳动行政部门应加强对用人单位的监管，及时发现并处理非法雇佣童工的行为。
• 提高公众意识：通过宣传和教育，提高公众对保护未成年人权益的认识，鼓励社会各界共同监督和参与。

综上所述，雇佣16岁未成年工（未成年工）本身并不完全违法，但需遵守相关法律法规和限制条件。而非法雇佣童工则是严重违法的行为，将受到法律的严厉处罚。