关于未成年离职且已过试用期是否必须满15天才能走的问题，这主要取决于具体的劳动合同条款以及相关法律法规的规定。不过，我可以根据一般情况和相关法律法规给你一个较为详细的解答。
首先，我们要明确的是，试用期过后，劳动者提出离职并不受试用期离职规定的限制。在试用期内，劳动者通常只需提前三日通知用人单位即可解除劳动合同。但一旦试用期结束，劳动者若想离职，就需要遵循更一般的离职流程。
然而，并没有明确的法律规定要求劳动者在试用期过后必须满15天才能离职。离职的具体时间要求通常会在劳动合同中明确约定，或者由用人单位根据内部规章制度来规定。因此，要确定你是否需要满15天才能离职，首先需要查看你的劳动合同中是否有相关条款。
如果劳动合同中没有明确规定离职时间，或者规定与法律法规相冲突，那么你可以参考以下一般原则：
提前通知：即使没有明确的15天要求，劳动者在离职前也应尽量提前通知用人单位，以便用人单位有足够的时间进行工作交接和人员安排。这既是对用人单位的尊重，也是职业素养的体现。
协商一致：如果可能的话，与用人单位协商确定一个双方都能接受的离职时间。这样可以减少不必要的纠纷和误解。
遵守法律法规：在离职过程中，务必遵守相关法律法规，如不得泄露用人单位的商业秘密、不得损害用人单位的利益等。
关注未成年保护：由于你提到是未成年离职，还需要特别关注未成年保护的相关法律法规。确保你的离职过程不会违反这些规定，比如确保你的离职不会影响到你的学业、健康或其他合法权益。
总结来说，并没有明确的法律规定要求未成年在试用期过后必须满15天才能离职。离职的具体时间要求应首先查看劳动合同中的约定，如果没有约定或约定不明确，则应与用人单位协商确定。在离职过程中，务必遵守相关法律法规和职业道德规范，确保离职过程的合法性和合理性。如果遇到任何问题或纠纷，建议及时咨询法律专业人士或相关劳动部门以获取帮助。