结论前置：在试用期内未转正的情况下，你只需提前三日通知用人单位，就可以解除劳动合同并离职。不过，具体离职时间也存在一定的协商空间，以下为你详细分析：

法律规定层面

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这是法律赋予劳动者在试用期内的相对灵活的择业权，旨在平衡劳动者的自主择业权和用人单位的正常经营秩序。例如，你今天以书面形式通知用人单位自己三天后离职，那么三天后你就可以正式离开工作岗位。

实际操作层面

• 协商离职时间：虽然法律规定是提前三日通知，但具体的离职时间也存在一定的协商空间。你可以与用人单位进行友好沟通，清晰地表达自己离职的意愿和时间安排。有些单位可能基于自身的工作交接安排、人员管理等情况，会同意你更快离职；比如单位近期工作不忙，且你的工作交接较为简单，单位可能同意你第二天就离职。也有一些单位可能会要求你严格按照三日的时间来完成交接等工作。
• 履行工作职责与交接义务：在提出离职后的三日内（或双方协商确定的时间内），你应继续履行其工作职责，并配合用人单位进行工作交接。这是你的法定义务，也是维护双方权益的重要举措。比如，你需要将手头正在进行的项目进度、相关资料等完整地交接给接手的同事，确保工作的平稳过渡。
• 保留离职通知证据：你应确保离职通知以书面形式提出，并保留好相关证据，以备不时之需。书面通知可以是邮件、信件等形式，保留好邮寄回执、电子邮件记录等送达凭证。这样在后续如果出现纠纷，你可以凭借这些证据证明自己已经按照法律规定履行了通知义务。

特殊情况层面

如果用人单位存在《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条所列的情形之一，如未按照劳动合同约定提供劳动保护、未及时足额支付劳动报酬等，你可以立即解除劳动合同，无需事先告知用人单位。这是法律赋予劳动者的特殊保护权利，旨在保障你的合法权益不受侵害。例如，用人单位长期拖欠你的工资，你无需提前三日通知，可以直接离职，并且还可以要求用人单位支付相应的经济补偿。

如果你在离职过程中遇到任何问题，比如用人单位不配合工作交接、克扣工资等，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。