关于您提出的“老人遗嘱可以给儿子保管吗有效吗”这一问题，我们可以从遗嘱的有效性以及保管问题两个方面来详细解答。
一、遗嘱的有效性
首先，要确保遗嘱有效，必须满足以下几个核心条件：
遗嘱能力：老人在立遗嘱时必须具备完全民事行为能力，即能够清晰认识自己行为的性质和后果，自主表达意愿。如果老人因精神疾病、老年痴呆等原因无法正确表达自己的意愿，那么所立的遗嘱可能无效。
真实意思表示：遗嘱必须是老人真实意思的表示，不得受到欺诈、胁迫等外部因素的影响。如果儿子通过不正当手段迫使老人立下遗嘱，那么该遗嘱同样无效。
内容合法：老人只能处分属于自己的财产份额。如果房产是夫妻共同财产，老人只能处分自己名下的份额，除非配偶已去世且无其他继承人，或者配偶明确同意由老人在遗嘱中一并处分其份额。此外，遗嘱还应当为缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留必要的遗产份额。
形式合法：遗嘱的形式必须符合法律规定。根据《民法典》，遗嘱可以采用自书、代书、打印、录音录像、口头或公证等多种形式。每种形式都有其特定的法律要求和程序，必须严格遵守。
二、遗嘱的保管问题
关于遗嘱的保管，法律并没有明确规定必须由谁保管。因此，老人可以选择将遗嘱交给儿子保管，但这并不是遗嘱有效的必要条件。重要的是，遗嘱的保管应当确保遗嘱的完整性和安全性，避免遗嘱被篡改或遗失。
三、综合判断
综上所述，老人立遗嘱将房子给儿子是否有效，主要取决于遗嘱是否满足上述关于遗嘱能力、真实意思表示、内容合法和形式合法的条件。而遗嘱的保管问题虽然不影响遗嘱的法律效力，但同样重要，应当确保遗嘱的完整性和安全性。
四、建议
为了确保遗嘱的合法性和有效性，以及避免未来可能出现的家庭纠纷，建议老人在立遗嘱前咨询专业律师。律师可以根据老人的具体情况和需求，提供个性化的遗嘱订立建议，并帮助老人完善遗嘱内容、选择合适的遗嘱形式以及妥善保管遗嘱。