公司不可以随意调整员工的工资，这一行为受到《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的严格规范。以下是对此问题的全面分析：
一、工资调整的合法性原则
劳动合同的约束：
- 员工与公司签订的劳动合同中明确约定了工资待遇等劳动条件，这些条款对双方具有法律约束力。根据《中华人民共和国劳动法》第十七条和《中华人民共和国劳动合同法》第三条，劳动合同的变更应遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。因此，公司单方面随意调整工资属于违反劳动合同约定的行为。
协商一致原则：
- 工资作为劳动合同的重要组成部分，其变动同样需要遵循协商一致的原则。公司若需调整员工工资，必须与员工进行平等协商，并就变更劳动合同内容达成书面协议。只有在双方协商一致并签订书面变更协议后，工资调整才具有法律效力。
二、合法调整工资的情形
双方协商一致：
- 在员工同意的情况下，公司可以与员工协商调整工资。这种调整应基于平等自愿的原则，并确保调整后的工资水平不低于当地最低工资标准。
法定情形下的调整：
- 在某些特殊情形下，如员工经过培训或调岗后仍不能胜任工作，公司可以根据实际情况调整其薪酬。但这一调整同样需要与员工协商一致，并提供充分证据支持调整的合理性。
- 若公司因生产经营困难、转产、重大技术革新或经营方式调整等客观情况发生重大变化，导致原劳动合同无法履行，且与员工协商未能就变更劳动合同内容达成协议的，公司可以按照法定程序解除劳动合同，并支付相应的经济补偿，而非直接调整工资。
规章制度明确且合理：
- 公司应具备完善合法的规章制度，明确规定工资调整的具体情形（如绩效考核不达标、企业经营困难等），且该制度需经民主程序制定并向员工公示。在调整工资时，公司应确保调整幅度合理，不得恶意大幅削减员工工资。
三、非法调整工资的后果
恢复原工资水平或支付赔偿金：
- 若公司未经员工同意擅自调整工资，员工有权要求公司恢复原工资水平或支付赔偿金。赔偿金的具体数额将根据员工在公司的工作年限、工资水平以及公司违法行为的严重程度等因素确定。
劳动监察投诉与劳动仲裁：
- 员工还可以通过向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自身合法权益。劳动监察部门将对公司进行调查，并要求公司纠正违法行为。若员工对劳动仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。
四、劳动者权益保护建议
保留证据：
- 员工应保留好所有与工资调整相关的证据材料，如劳动合同、工资单、协商记录等。这些证据将在维权过程中发挥重要作用。
及时维权：
- 若公司未经员工同意擅自调整工资，员工应及时与公司沟通协商，要求恢复原工资水平或支付赔偿金。若协商无果，员工应尽快向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以免错过维权时机。
持续工作义务：
- 在与公司就工资调整问题进行协商期间，员工应坚持上班打卡，履行正常的工作职责，以免公司以旷工为由辞退员工。
总结：公司在调整员工工资时必须严格遵守相关法律法规和劳动合同约定，确保调整的合法性和合理性。未经员工同意擅自调整工资的行为是违法的，员工有权依法维护自身权益。若您在公司工资调整方面遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。