结论：您可以通过收集证据证明劳动关系及欠薪事实，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来追回被拖欠的工资，同时可主张未签劳动合同的双倍工资差额。以下是具体分析：

1. 收集证据证明劳动关系

   • 虽然未签劳动合同，但您需要收集能证明与用人单位存在事实劳动关系的证据。比如工作证、工作服、考勤记录（如打卡记录、考勤表照片等）、工资支付记录（如银行流水，备注有工资字样的转账记录）、同事的证人证言、工作期间的相关文件（如工作邮件、工作成果等）等。这些证据可以相互印证，形成完整的证据链，证明您与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。
   • 例如，如果您有工作群，群里的聊天记录中涉及工作任务安排、工作汇报等内容，也可以作为证明劳动关系的证据之一。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 您可以携带收集好的证据，前往用人单位所在地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查核实，并责令用人单位限期支付拖欠的工资。
   • 投诉时，您需要填写投诉登记表，详细说明用人单位的基本信息、拖欠工资的具体情况（包括拖欠的时间、金额等）以及您的诉求。劳动监察部门在受理投诉后，会展开调查，如果情况属实，会依法对用人单位进行处理，督促其支付工资。

3. 申请劳动仲裁

   • 如果向劳动监察部门投诉后问题仍未得到解决，或者您希望更直接地维护自己的权益，可以向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书，明确仲裁请求（如要求用人单位支付拖欠的工资、未签劳动合同的双倍工资差额等）、事实和理由，并附上相关证据材料。劳动争议仲裁委员会会依法受理并进行审理，作出裁决。如果用人单位不履行裁决，您还可以向人民法院申请强制执行。
   • 关于未签劳动合同的双倍工资差额，根据《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。所以您除了可以追回被拖欠的工资外，还可以主张这部分额外的赔偿。

4. 注意事项

   • 要注意诉讼时效问题。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。所以您要及时采取行动，避免超过时效而丧失维权的机会。
   • 在整个维权过程中，要保持冷静和理性，与用人单位进行沟通协商时，注意保留好相关证据。如果遇到困难或问题，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。