在面对拖欠工资三个月且没有签订劳动合同的情况时，您确实可以通过一系列合法且有效的措施来维护自己的权益。以下是我为您整理的详细步骤和建议：

一、首要任务：收集证据

证据是维权的基础，您需要尽可能多地收集能够证明您与用人单位存在事实劳动关系以及工资拖欠事实的证据。这些证据可以包括：

• 工作证、服务证等能够直接证明您身份和与用人单位关系的证件。
• 考勤记录，如打卡记录、工时表等，证明您的出勤和工作时间。
• 工资支付凭证，如银行转账记录、工资条、微信或支付宝工资转账记录等，显示用人单位的支付情况和金额。
• 工作过程中的文件资料，如业务合同、销售记录、采购单等，记录您的工作内容和参与情况。
• 与雇主的沟通记录，如短信、邮件、通话录音等，证明您曾就工资问题与雇主进行过沟通。
• 其他劳动者的证言，作为辅助证据，增强您的主张的可信度。

二、尝试与用人单位协商

在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位的负责人进行沟通，明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资，并给予明确的支付时间。在协商过程中，请保持冷静和理性，同时保留好相关的聊天记录、通话录音等作为备份，以备不时之需。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以携带本人身份证和相关证据材料，向当地的劳动监察部门提交书面投诉，并填写投诉登记表。劳动监察部门将会对您的投诉进行调查，并根据调查结果责令用人单位改正或进行行政处罚。这一步骤通常高效、快捷，能够较快地解决一些简单的工资拖欠问题。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书，写明双方当事人的基本信息、仲裁请求（如支付拖欠工资、未签订劳动合同的双倍工资等）、事实和理由，并附上相关证据。请注意，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。仲裁委员会会在受理案件后进行审理，并作出裁决。如果用人单位在裁决生效后仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。

五、向法院起诉

如果您对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院会根据双方提供的证据和事实进行审理，并作出判决。在此过程中，您需要密切关注案件进展，积极配合相关部门工作，确保自己的权益得到充分保障。

六、预防未来风险

为了避免类似情况再次发生，我建议您在未来的工作中务必签订正式的劳动合同，并明确约定工资支付方式、时间以及违约责任等关键条款。这样不仅可以保障您的劳动权益，还可以在发生纠纷时提供有力的法律依据。

总之，面对拖欠工资且无劳动合同的情况，您需要积极收集证据，通过协商、投诉、仲裁及诉讼等合法途径逐步维权。同时，也要注重预防未来可能出现的风险，确保自己的劳动权益得到长期保障。希望这些建议能够对您有所帮助。