餐厅要求员工每个月手持身份证拍照才发放工资的行为是违法的。以下从几个角度为你详细分析：
法律角度
侵犯公民个人信息权：
- 根据《中华人民共和国民法典》以及《中华人民共和国居民身份证法》的相关规定，公民的身份证信息属于个人隐私，受到法律严格保护。任何组织或者个人不得非法扣押他人居民身份证，也不得泄露、出售或者非法向他人提供居民身份证信息。
- 餐厅要求员工手持身份证拍照，实际上是在收集员工的身份证信息，这种行为如果没有得到员工的明确同意，或者收集的信息超出了必要范围，就构成了对员工个人信息权的侵犯。
违反劳动法规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 餐厅以员工不手持身份证拍照为由拒绝发放工资，属于无故拖欠工资的行为，违反了劳动法的规定。
实际操作角度
不合理且不必要：
- 餐厅要求员工手持身份证拍照作为发放工资的条件，这一要求既不合理也不必要。发放工资是餐厅作为用人单位的基本义务，与员工是否手持身份证拍照无关。
- 餐厅完全可以通过其他合法、合理的方式来确认员工的身份，比如要求员工提供身份证复印件（需注明用途并加盖餐厅公章）或者通过电子方式验证员工身份等。
可能引发其他问题：
- 如果餐厅将员工的身份证照片用于其他非法目的，比如出售、泄露给第三方等，那么员工将面临更大的风险，如身份被盗用、遭受诈骗等。
- 此外，这种行为也可能影响餐厅的声誉和员工关系，导致员工对餐厅产生不信任感，进而影响餐厅的正常运营。
建议与后果
建议：
- 作为员工，你有权拒绝餐厅的这一不合理要求，并可以向餐厅提出异议，要求餐厅按时足额支付工资。
- 如果餐厅坚持这一要求并拒绝支付工资，你可以向当地劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果餐厅因员工拒绝手持身份证拍照而拒绝支付工资，那么餐厅将面临劳动监察部门的处罚和员工的法律诉讼。
- 在法律诉讼中，餐厅很可能被判定为违法拖欠工资，需要承担支付工资、赔偿金等法律责任。
综上所述，餐厅要求员工每个月手持身份证拍照才发放工资的行为是违法的。如果你遇到这种情况，请勇敢地站出来维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。