核心结论：公司要求你先写辞职书再办理离职证明和申请失业金，这种做法本身存在风险，若你写了辞职书后公司又不办理相关手续，你可以通过以下途径维护自己的权益。

具体分析：

1. 明确辞职书的法律后果：

   • 辞职书，即辞职申请，是你主动向公司提出解除劳动合同的意思表示。一旦你提交了辞职书，且公司同意，那么从法律上讲，是你主动离职，而非公司解雇你。
   • 在主动离职的情况下，你通常不符合领取失业金的条件，因为失业金是针对非自愿失业（如被解雇、公司倒闭等）的员工提供的。

2. 公司行为的合法性分析：

   • 公司要求你先写辞职书再办理离职证明和申请失业金，这种做法可能是在规避其应承担的法律责任。因为如果你主动辞职，公司就无需支付经济补偿金，且你可能无法领取失业金。
   • 离职证明是公司应当在你离职时出具的证明文件，证明你与公司之间的劳动关系已经解除。公司无权以你未写辞职书为由拒绝出具离职证明。

3. 若公司不办理相关手续的应对措施：

   • 与公司协商：首先，你可以尝试与公司进行协商，明确表达你的诉求和担忧，要求公司按照法律规定出具离职证明并协助你申请失业金。
   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求其改正违法行为。
   • 申请劳动仲裁：你还可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司出具离职证明、支付经济补偿金（如果适用）以及协助你申请失业金。劳动仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决。
   • 提起诉讼：如果劳动仲裁结果不满意，你还可以向法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的权益。

4. 注意事项：

   • 在与公司协商或处理劳动纠纷时，务必保留好相关证据，如劳动合同、工资单、辞职书（如果已提交）、与公司沟通的记录等。
   • 失业金的申请需要满足一定的条件，如缴纳失业保险费的年限、非自愿失业等。在申请前，建议你先了解清楚当地的失业金政策。

建议：在面对公司的不合理要求时，你要保持冷静，明确自己的权益和立场。如果公司坚持要求你先写辞职书再办理相关手续，你可以拒绝并寻求法律帮助。记住，法律是保护你权益的有力武器，不要害怕使用它。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。