调薪调动表签字后，一般情况下不能随意取消，但具体能否取消需视情况而定。以下是从不同角度进行的分析：
一、合同变更与签字效力
调薪调动表通常被视为劳动合同的变更协议。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则，并采用书面形式。一旦双方在调薪调动表上签字，即表示双方对劳动合同的变更内容达成了一致意见，该变更协议即具有法律效力。
签字后的法律效力：签字是双方对调薪调动表内容的确认，意味着双方同意按照新的薪资和岗位条件履行劳动合同。因此，在一般情况下，签字后的调薪调动表是不能随意取消的。
例外情况：如果调薪调动表的签订存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形，或者调薪调动表的内容违反了法律、行政法规的强制性规定，那么该调薪调动表可能被视为无效或可撤销。在这种情况下，受损害方有权向劳动争议仲裁机构或人民法院申请撤销或确认无效。
二、实际操作中的考虑因素
在实际操作中，即使调薪调动表已经签字，也可能存在一些特殊情况需要考虑：
公司政策或内部规定：有些公司可能有自己的政策或内部规定，允许在特定条件下撤销或修改调薪调动表。例如，如果公司在调薪后发现存在计算错误或误解，可能会与员工协商撤销或修改调薪调动表。但这种情况通常需要双方协商一致，并可能需要签订新的协议来确认。
员工个人情况：如果员工在签字后因个人原因（如健康问题、家庭变故等）无法继续履行新的薪资和岗位条件，可以与公司协商解决。但这种情况通常不属于法律上的撤销或取消范畴，而是需要双方根据实际情况进行协商和调整。
三、法律建议
审查调薪调动表内容：在签字前，员工应仔细审查调薪调动表的内容，确保自己完全理解并同意其中的条款。如果存在疑问或不明确的地方，应及时向公司提出并寻求解答。
保留相关证据：如果员工认为调薪调动表的签订存在欺诈、胁迫等情形，或者公司违反了相关法律法规，应保留相关证据（如聊天记录、邮件、录音等）以备不时之需。
寻求法律帮助：如果员工对调薪调动表的法律效力或撤销问题存在争议，可以寻求专业律师的法律帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见和解决方案，帮助员工维护自己的合法权益。
总结来说，调薪调动表签字后一般不能随意取消，但具体能否取消需根据签订时的具体情况、公司政策或内部规定以及员工个人情况等因素进行综合判断。如果员工对此存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。