结论：您家里人在工地干保安，辞职后保安公司老板以工地上领导不承认为由不给工资，这是不合法的。您家里人有权通过合法途径来维护自己的合法权益，要求支付应得的工资。

详细分析与建议：

1. 与用人单位协商：

   • 首先，建议尝试与保安公司老板进行友好沟通，明确说明自己已经辞职，且按照约定完成了工作，因此有权获得相应的工资。
   • 在协商过程中，可以保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续需要。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 如果协商无果，可以向当地劳动监察大队或劳动行政部门投诉保安公司的拖欠工资行为。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条和《中华人民共和国劳动法》第九十一条，用人单位未按时足额支付劳动报酬的，劳动行政部门将责令限期支付，并可能要求支付赔偿金。
   • 投诉时，需要准备投诉文书以及证明劳动关系的材料，如劳动合同、工作证、工资条等。

3. 向调解组织申请调解：

   • 调解是另一种解决劳动纠纷的方式，可以向当地的调解组织申请调解，以寻求双方和解。
   • 调解组织会协助双方进行沟通，促成双方达成和解协议。

4. 向劳动争议仲裁委员会申请仲裁：

   • 如果调解无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 申请仲裁时，需要注意时效问题（一般为一年），并准备仲裁申请书以及相关证据材料。
   • 仲裁委员会将安排开庭审理，根据双方证据和陈述进行裁决。如果用人单位不履行裁决，劳动者可以向法院申请强制执行。

5. 向人民法院提起诉讼：

   • 如果对仲裁结果不服或者仲裁委不予受理，劳动者可以向人民法院提起诉讼。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。
   • 法院将审理并判决工资支付问题，如果用人单位不履行判决，劳动者可以通过强制执行程序来保障自己的权益。

注意事项：

• 在整个维权过程中，务必保留好所有与工资相关的证据材料，如劳动合同、工作证、工资条、聊天记录、通话录音等。
• 如果觉得诉讼经验不足或者对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

可能遇到的法律后果：

• 如果保安公司确实存在拖欠工资的行为，且经过劳动行政部门责令限期支付后仍不支付，那么保安公司可能需要支付赔偿金，赔偿金的标准为应付金额的百分之五十以上百分之一百以下。
• 如果通过仲裁或诉讼程序解决纠纷，且劳动者胜诉，那么保安公司需要按照裁决或判决的结果支付拖欠的工资以及可能的赔偿金。

综上所述，您家里人有权通过合法途径来维护自己的合法权益，要求保安公司支付应得的工资。如果遇到困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。