关于女性50岁退休最后一年是否必须是职工的问题，这主要取决于具体的政策规定以及个人的缴费年限和岗位情况。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，女性劳动者的退休年龄问题在不同时期和不同政策下有所差异。早期政策主要基于“身份管理”，即女干部退休年龄为55周岁，女工人为50周岁。但随着《中华人民共和国劳动法》的实施，政策逐渐转向“岗位管理”，即根据女职工实际从事的岗位来确定退休年龄。

针对您提到的具体问题，以江苏省为例，根据《江苏省企业职工基本养老保险实施办法》及相关政策规定，对于女灵活就业参保人员和女失业人员，如果她们在50周岁时曾在用人单位工人岗位上的视同缴费年限和实际缴费年限合计满15年，那么她们可以按照50周岁的年龄办理退休。这里的关键是“视同缴费年限和实际缴费年限合计满15年”，而并非特指最后一年必须在用人单位缴纳职工养老保险。

换句话说，只要女灵活就业参保人员或女失业人员在她们的职业生涯中，有足够的时间在用人单位的工人岗位上工作并缴纳了养老保险，且这些年限加起来满15年，她们就有可能在50周岁时办理退休。这并不意味着她们的最后一年必须在用人单位工作。

此外，政策也在不断调整和完善中。例如，江苏省政府和相关人社部门正在考虑对女职工的退休年龄问题作进一步的细化明确，包括岗位性质、岗位目录的规范等。这些调整旨在更准确地反映女职工的实际工作情况，保障她们的权益。

综上所述，女性50岁退休最后一年并不必须是职工，关键在于她们的视同缴费年限和实际缴费年限是否合计满15年，并且这些年限中是否包含在用人单位工人岗位上的工作经历。同时，我们也需要关注政策的最新动态，以便更准确地了解退休年龄的相关规定。