将三室改成五室是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若改造行为未违反相关法律法规及建筑安全标准
- 在不改变房屋主体结构、不损害房屋安全、不违反城市规划和建设管理规定的前提下，对房屋内部空间进行合理分隔和改造，通常是不违法的。例如，仅通过增加隔断墙等方式将一个大房间分隔成两个小房间，且这种改造不影响房屋的整体结构安全和消防安全，那么这种改造行为就是合法的。
若改造行为违反了相关法律法规或建筑安全标准
- 违反建筑安全标准：如果改造过程中破坏了房屋的主体结构，如拆除了承重墙、改变了梁柱等关键结构部件，导致房屋存在安全隐患，那么这种改造行为就是违法的。根据《建设工程质量管理条例》等相关规定，对房屋进行结构改造需要经过专业设计、施工和验收，确保改造后的房屋符合建筑安全标准。
- 违反城市规划和建设管理规定：如果改造行为违反了城市规划和建设管理规定，如未经批准擅自改变房屋用途、增加建筑面积等，那么这种改造行为也是违法的。例如，将住宅改为商业用途，或者通过改造增加了房屋的建筑面积，但未经过相关部门的审批和许可，就可能面临被责令恢复原状、罚款等法律后果。
- 违反消防安全规定：改造后的房屋如果存在消防安全隐患，如疏散通道不畅、消防设施缺失等，也可能违反相关法律法规。根据《中华人民共和国消防法》的规定，任何单位、个人不得损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距，不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道。
法律建议：
- 在进行房屋改造前，建议先了解相关的法律法规和建筑安全标准，确保改造行为合法合规。
- 如果对改造行为是否合法存在疑问，可以咨询当地的规划、建设、消防等部门，获取专业的指导和建议。
- 如果改造行为已经完成，但担心存在违法风险，可以请专业的机构进行安全评估和检测，确保房屋符合相关标准和规定。
可能后果：
- 如果改造行为违法，可能面临被责令恢复原状、罚款、没收违法所得等法律后果。
- 在严重情况下，如果改造行为导致房屋存在安全隐患或造成他人损害，还可能承担刑事责任。
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