结论前置：老板拥有多个公司，但只支付一份工资给员工，这种做法是否违法，需根据具体情况来判断。

详细分析：

1. 劳动关系认定：

   • 首先，要明确员工与哪家公司建立了劳动关系。如果员工实际上是为其中一家公司工作，且与该公司签订了劳动合同，那么该公司应支付相应的工资。
   • 如果员工同时为多家公司工作，且与每家公司都建立了劳动关系，那么每家公司都应按照约定支付工资。若只支付一份工资，则可能构成违法。

2. 工资支付规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 如果员工与多家公司存在劳动关系，且每家公司都应支付工资，但老板只支付了一份，那么这违反了工资支付的规定，员工有权要求补足工资差额。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果员工虽然为多家公司工作，但实际上是与其中一家公司签订了劳动合同，而其他公司只是该公司的关联方或合作伙伴，且员工的工作内容、工作时间等均由签订劳动合同的公司安排和管理，那么可能只认定员工与签订劳动合同的公司存在劳动关系。在这种情况下，如果老板只支付一份工资，但这份工资已经包含了员工为所有公司工作的报酬，且双方对此有明确约定，那么可能不构成违法。但这种情况较为特殊，需要具体分析。

4. 法律后果与建议：

   • 如果老板的行为构成违法，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求补足工资差额，并可能要求支付经济补偿金等。
   • 我建议员工先与老板进行沟通，明确自己的劳动关系和工资支付情况。如果沟通无果，可以收集相关证据（如劳动合同、工作记录、工资条等），向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

进一步思考：

• 在实际操作中，劳动关系的认定和工资支付问题可能较为复杂。因此，员工在遇到此类问题时，应尽可能收集相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。
• 如果员工对劳动关系或工资支付问题存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。