结论：面试国企时隐瞒离职时间是否会被辞退，这并非一个绝对的结果，而是取决于多个因素，包括隐瞒行为的严重性、国企的规章制度以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：
从隐瞒行为的严重性来看：
- 如果隐瞒的离职时间较短，且对国企的招聘决策没有产生实质性影响，那么国企可能不会因此辞退你。毕竟，招聘过程中更看重的是应聘者的能力、经验和潜力。
- 如果隐瞒的离职时间较长，或者该隐瞒行为导致国企在招聘过程中做出了错误的决策（例如，基于错误的离职时间给予了你更高的职位或薪资），那么国企可能会认为你缺乏诚信，从而考虑辞退你。
从国企的规章制度来看：
- 不同的国企有不同的规章制度和招聘流程。一些国企可能非常注重应聘者的诚信记录，对于隐瞒重要信息的行为会采取严厉的措施，包括辞退。
- 另一些国企可能相对宽松，更注重应聘者的实际能力和工作表现，对于轻微的隐瞒行为可能不会过于追究。
从相关法律法规的规定来看：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在订立劳动合同时应当遵循诚实信用原则。如果劳动者故意隐瞒重要信息，导致用人单位在违背真实意思的情况下订立劳动合同，用人单位有权解除劳动合同。
- 然而，在实际操作中，国企需要证明你隐瞒的信息是“重要信息”，且该隐瞒行为导致了其做出了错误的决策。这并非易事，因此国企在决定辞退你之前会进行充分的调查和评估。
法律建议：
- 如果你已经隐瞒了离职时间，且担心因此被辞退，我建议你主动向国企说明情况，并表达你的诚意和歉意。同时，你可以强调你的实际能力和工作表现，以减轻国企的顾虑。
- 如果你尚未隐瞒但考虑隐瞒，我强烈建议你不要这样做。诚信是职场中的重要品质，隐瞒信息可能会对你的职业生涯产生长远的负面影响。
可能的法律后果：
- 如果国企决定辞退你，且该辞退行为符合相关法律法规的规定（例如，基于你隐瞒重要信息导致国企做出错误决策），那么你可能无法获得经济补偿或赔偿。
- 如果国企的辞退行为不符合相关法律法规的规定（例如，没有充分的证据证明你隐瞒了重要信息），那么你可能有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求国企支付经济补偿或赔偿。
总之，面试国企时隐瞒离职时间是一个风险较高的行为。我建议你始终遵循诚实信用原则，如实提供个人信息和经历。如果你有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。