未休年假工资和加班工资均可以通过劳动监察途径来维护自身权益。以下是对这一问题的详细分析：
一、未休年假工资
法律依据：
- 根据《职工带薪年休假条例》第五条第三款：“单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。”
监察途径：
- 如果用人单位未按照上述规定支付未休年假工资，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求用人单位限期支付未休年假工资。
二、加班工资
法律依据：
- 根据《劳动法》第四十四条：“有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
- （一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
- （二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
- （三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。”
监察途径：
- 如果用人单位未按照上述规定支付加班工资，劳动者同样可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，并要求用人单位支付拖欠的加班工资。
三、综合建议
收集证据：
- 在投诉前，劳动者应尽可能收集与未休年假和加班相关的证据，如考勤记录、加班通知、工资单等，以证明用人单位的违法行为。
及时投诉：
- 一旦发现用人单位存在未支付未休年假工资或加班工资的情况，劳动者应及时向劳动监察部门投诉，以免超过法定投诉时效。
法律途径：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足劳动者的诉求，劳动者还可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
总结来说，未休年假工资和加班工资均可以通过劳动监察途径来维护。劳动者在投诉前应收集好相关证据，并及时向劳动监察部门投诉。如有需要，还可以进一步通过法律途径来维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。