能否拿回一年前扣的绩效，需视具体情况而定，以下从不同角度为你分析：
一、从劳动合同和公司规章制度的角度
- 若公司扣除绩效有合法依据：
- 如果劳动合同中明确约定了绩效工资的发放条件、扣除情形，且公司的规章制度也经过了民主程序制定（如职工代表大会讨论、与工会或职工代表协商等）、公示（如在公司内部公告栏张贴、通过电子邮件发送给员工等），并且扣除绩效的行为符合这些规定。例如，劳动合同约定员工出现严重违反工作纪律的情况时，公司可扣除一定比例的绩效工资，而你确实存在严重违反工作纪律的行为，那么公司扣除绩效工资的行为是合法的，你很难拿回这部分被扣的绩效。
- 若公司扣除绩效无合法依据：
- 若劳动合同中没有关于扣除绩效工资的相关约定，或者公司的规章制度未经过民主程序制定、未公示，又或者扣除绩效的行为不符合规章制度的规定。比如，公司随意以“业绩不达标”为由扣除绩效，但既没有在合同或制度中明确业绩不达标的具体标准和扣除比例，也没有提供你业绩不达标的相关证据，那么公司扣除绩效工资的行为就缺乏合法性，你有权要求公司返还被扣的绩效工资。
二、从劳动仲裁时效的角度
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 若在仲裁时效内：
- 如果你发现公司扣除绩效工资的行为侵犯了你的权益，且从你知道或应当知道权利被侵害之日起未超过一年，那么你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司返还被扣的绩效工资。在申请仲裁时，你需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、公司扣除绩效的通知等，以证明公司扣除绩效工资的事实以及扣除行为缺乏合法性。
- 若超过仲裁时效：
- 如果从你知道或应当知道公司扣除绩效工资的行为侵犯了你的权益之日起已经超过一年，那么一般情况下，劳动争议仲裁委员会将不再受理你的仲裁申请。不过，存在一些特殊情况会导致仲裁时效中断或中止。例如，你向公司主张过权利（如与公司协商要求返还绩效工资）、你向有关部门请求权利救济（如向劳动监察部门投诉）等，这些情况会使仲裁时效重新计算或暂停计算。如果你能证明存在这些特殊情况，且在重新计算或暂停后的时效期间内申请仲裁，仍然有可能获得支持。
三、建议
- 收集证据：
- 尽快收集与绩效工资相关的证据，如劳动合同、工资条、绩效考核表、公司扣除绩效的通知或文件等，这些证据将有助于你证明公司扣除绩效工资的事实以及扣除行为的合法性。
- 与公司协商：
- 在收集好证据后，你可以先尝试与公司进行协商，向公司说明扣除绩效工资的行为缺乏合法性，要求公司返还被扣的绩效工资。协商过程中，要保持冷静和理性，以解决问题为目的，避免与公司发生冲突。
- 申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，且在劳动仲裁时效内，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
如果你在处理这个问题过程中遇到任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。