员工在不知情的情况下出错单子，通常不会直接承担刑事责任，但具体还需根据实际情况和法律规定来判断。以下从不同角度为你详细分析：
刑事责任的一般构成：
- 刑事责任通常要求行为人具有主观故意或过失，并且实施了违法行为，同时该行为与危害结果之间存在因果关系。在员工出错单子的情况下，如果员工确实不知情，且没有故意或重大过失，那么一般不构成刑事犯罪。
具体情境分析：
- 如果错误是由于疏忽大意或过于自信导致的：这种情况下，员工可能存在一定的过失。但是，要构成刑事犯罪，这种过失通常需要达到“重大过失”的程度，并且造成了严重的后果。如果错误单子并未导致严重后果，或者员工只是轻微过失，那么通常不会追究刑事责任。
- 如果错误是由于不可抗力或意外事件导致的：例如，系统故障、设备损坏等非人为因素导致的错误，员工通常不承担刑事责任。因为这种情况下，员工没有主观故意或过失，且无法预见或避免错误的发生。
- 如果员工明知单子有误却故意隐瞒或继续执行：这种情况下，员工可能构成故意犯罪，如诈骗、职务侵占等，将依法承担刑事责任。但根据你的描述，员工是不知情的，所以这种情况不适用。
法律后果与建议：
- 对于员工：如果因不知情而出错单子，且没有故意或重大过失，通常不需要担心刑事责任。但是，员工应积极配合公司调查，说明情况，并尽力纠正错误，以减少损失。
- 对于公司：公司应建立完善的内部控制制度，加强对员工的培训和监督，减少错误的发生。如果发生错误，公司应及时调查原因，明确责任，并采取措施防止类似错误再次发生。同时，公司也可以考虑与员工协商解决纠纷，避免不必要的法律诉讼。
总结来说，员工在不知情的情况下出错单子，通常不会直接承担刑事责任。但是，具体情况还需根据错误的原因、后果以及员工的主观状态等因素来综合判断。如果你或你所在的公司遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。