公司安排休息一个月且不支付工资，在一般情况下是不合法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 非因劳动者原因造成的停工停产：

   • 根据《工资支付暂行规定》第十二条，若公司因非劳动者原因（如经营困难、设备故障等）需要停工停产，在一个工资支付周期内，公司应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。例如，若工资支付周期为每月1日至30日，公司从15日开始放假至月底，那么这半个月公司应支付全额工资。
   • 若停工停产超过一个工资支付周期，且劳动者提供了正常劳动，公司支付的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准。若劳动者没有提供正常劳动，公司也应按国家有关规定办理，通常发放一定的生活费，这个比例一般不低于当地最低工资标准的70%至80%（具体比例可能因地区而异）。

2. 因劳动者原因造成的停工：

   • 如果放假是由于劳动者个人原因（如旷工、违纪等），且公司规章制度明确规定此种情况下不支付工资，那么公司有权不支付工资。但这种情况下的“放假”并非公司主动安排，而是基于劳动者行为的结果，与通常意义上的公司安排休息不同。

3. 特定合法约定：

   • 如果公司在放假前与劳动者有明确约定，如因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）等特殊原因导致放假且不支付工资，且该约定符合法律规定，那么公司的行为可能是合法的。但这种情况较为特殊，且需要明确的约定和法律依据。

法律后果与维权途径：

• 法律后果：公司无故拖欠工资是违法行为，可能面临劳动行政部门的处罚，包括责令限期支付工资、加付赔偿金等。
• 维权途径：如果公司确实存在放假一个月不发工资的情况，劳动者可以通过以下途径维护自己的合法权益：
  • 首先，尝试与公司进行协商沟通，要求支付拖欠的工资；
  • 若协商不成，可以向当地劳动监察部门投诉举报公司的违法行为；
  • 还可以申请劳动仲裁或提起诉讼，通过法律手段追回被拖欠的工资及相应的赔偿。

建议：

• 劳动者应了解自己的权利，明确公司安排休息且不支付工资的行为是否合法；
• 在与公司协商或采取法律手段前，收集好相关证据，如劳动合同、工资条、放假通知等；
• 如有需要，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。

总之，公司安排休息一个月且不支付工资的行为在一般情况下是不合法的，劳动者应了解自己的权利并采取适当的措施来维护自己的合法权益。