结论：已经离职后老板又要求您干活，您有权拒绝，且无需承担法律责任。但具体处理方式还需根据实际情况来判断，以下从不同角度为您详细分析。

一、劳动关系已终止，无需履行原工作职责

1. 法律背景：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动关系自离职手续办理完毕之日起终止。这意味着，一旦您完成了离职手续，您与原雇主之间的劳动关系即告结束，您不再受原劳动合同的约束，也无需再履行原工作职责。

2. 法律建议：

   • 既然劳动关系已经终止，您有权拒绝老板的额外工作要求。如果老板坚持要求您工作，您可以明确告知其您已经离职，不再承担原工作职责，并建议其通过合法途径（如招聘新员工）来解决工作需求。

二、若老板以不支付离职前工资等为由威胁，可依法维权

1. 法律背景：

   • 如果老板以不支付您离职前的工资、奖金或其他福利待遇为威胁，要求您继续工作，这是违法的。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，雇主必须按时足额支付劳动者的工资和福利待遇。

2. 法律建议：

   • 面对这种情况，您可以先尝试与老板进行沟通协商，明确告知其您的权益和法律规定。如果沟通无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

三、若老板提出的是临时性、一次性工作，可考虑协商处理

1. 实际情况分析：

   • 有时候，老板可能只是出于临时需要，希望您能帮忙完成一些一次性或临时性的工作。这种情况下，如果您与老板关系尚可，且工作量和时间安排都合理，您可以考虑与老板进行协商处理。

2. 法律建议：

   • 在协商过程中，您可以明确告知老板您的离职状态和可用时间，以及您对工作的期望和报酬要求。如果双方能够达成一致意见，您可以根据协商结果来决定是否接受这项工作。但请务必确保协商结果以书面形式确认，以避免后续纠纷。

四、注意事项

• 保留证据：无论您选择拒绝还是接受老板的工作要求，都请务必保留好相关证据（如离职证明、沟通记录等），以备不时之需。
• 谨慎行事：在处理这类问题时，请务必保持冷静和理性，避免因情绪激动而做出不理智的决定。

总结：已经离职后老板又要求您干活，您有权拒绝且无需承担法律责任。但具体处理方式还需根据实际情况来判断。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。