结论：若您买到假货但商家不承认，您可以通过收集证据、与商家协商、向平台投诉、向监管部门举报以及通过法律途径维权等多种方式来维护自身权益。
一、收集证据
- 购买凭证：保留好购物小票、发票、收据等交易记录，以及支付凭证（如转账记录、银行流水）。这些证据能够证明您与商家之间的交易关系。
- 商品实物及照片：保存假货的实物和包装，拍摄清晰的照片或视频，特别是商品的细节、标签、防伪标识等。这些证据有助于证明商品的真实情况。
- 沟通记录：如果与商家有过沟通，保留聊天记录、通话录音等证据。这些证据能够证明您曾就商品问题与商家进行过交涉。
- 鉴定报告：如有条件，可寻求专业机构对商品进行鉴定，出具书面鉴定报告。鉴定报告是证明商品为假货的有力证据。
二、与商家协商
在收集了充分的证据后，您可以尝试与商家再次协商，明确指出商品存在的问题，并要求按照相关法律法规进行赔偿。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。您可以据此向商家提出合理的赔偿要求。
三、向平台投诉（如适用）
如果是在电商平台购买的商品，您可以向平台提交投诉，并提供相关证据。大多数电商平台都有完善的售后服务体系，会协助消费者处理此类纠纷。例如：
- 淘宝/天猫：通过“我的淘宝”-“已买到的宝贝”找到对应订单，点击“投诉商家”，选择相应的投诉类型并提交证据。
- 京东：联系客服或通过“客户服务”-“交易纠纷”提交申请。
四、向监管部门举报
若商家拒绝承认或协商无果，您可向市场监督管理部门（原工商局）或消费者协会举报。需提交详细的书面材料，包括个人身份信息、购买经过、商品问题描述及相关证据。监管部门将依法调查核实，并根据调查结果采取相应措施，如警告、罚款、没收违法所得等。
五、法律途径维权
若其他方式无法解决问题，您可通过法律手段维护权益：
- 民事诉讼：向法院提起诉讼，要求商家承担退货退款、赔偿损失等责任。需注意诉讼时效通常为三年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
- 刑事报案：若商家售假行为涉嫌犯罪（如销售金额较大），您可向公安机关报案追究刑责。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，销售假冒注册商标的商品可能构成犯罪，将受到法律的制裁。
注意事项：
- 及时行动：发现假货后应尽快采取措施，避免超过法定时效。
- 理性维权：保持冷静，通过合法途径解决争议，避免过激行为。
- 防范风险：未来购物时应选择正规渠道，仔细核对商品信息以降低受骗概率。
在整个维权过程中，保留好证据是至关重要的一步。它将直接影响到维权的成功与否。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。