针对您提出的问题“老人把车库赠与给二儿子用大儿子签字吗”，我们可以从法律角度进行详细分析。

首先，要明确的是，老人对其财产（包括车库）拥有完全的处分权。这意味着老人有权决定将车库赠与给哪个子女，或者以何种方式进行处理，而这一过程并不必然需要其他子女的签字或同意。

1. 赠与行为的法律性质：

   • 赠与是一种单方法律行为，即赠与人单方面表示将财产给予受赠人，受赠人表示接受即可成立。
   • 在赠与合同中，赠与人有权决定赠与的对象和条件，受赠人则享有接受赠与的权利。

2. 大儿子签字的必要性：

   • 在老人将车库赠与给二儿子的情境中，大儿子并非赠与合同的当事人，因此其签字并非赠与行为成立的必要条件。
   • 除非赠与合同中有特别约定（如需要所有子女共同签字确认等），否则大儿子的签字并不影响赠与合同的效力。

3. 法律程序与公证：

   • 为了确保赠与行为的合法性和有效性，老人可以选择进行公证或办理相关法律手续。
   • 公证可以增强赠与合同的证明力，减少后续可能出现的纠纷。

4. 家庭关系与道德考量：

   • 虽然法律上大儿子无需签字，但家庭关系的和谐与道德考量也是不可忽视的因素。
   • 老人可以在赠与前与所有子女进行沟通，解释赠与的原因和意图，以减少家庭内部的矛盾和误解。

5. 特殊情况的处理：

   • 如果老人因身体原因或其他特殊情况无法亲自办理赠与手续，可以委托他人代为办理，但需要提供相应的法律文件和证明。
   • 如果赠与行为涉及到大额财产或复杂法律关系，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议。

综上所述，老人将车库赠与给二儿子并不需要大儿子的签字。然而，为了维护家庭关系的和谐与稳定，老人可以在赠与前与所有子女进行充分沟通。如果赠与行为涉及到大额财产或复杂法律关系，建议咨询专业律师以确保赠与行为的合法性和有效性。