关于外国人在中国购置房产，去世后继承公证适用哪个国家法律的问题，这主要取决于房产的具体情况以及继承的相关法律规定。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 房产位于中国境内：

   • 适用中国法律：根据《中华人民共和国涉外民事关系法律适用法》第三十一条的规定，“法定继承，适用被继承人死亡时经常居所地法律，但不动产法定继承，适用不动产所在地法律”。因此，如果外国人在中国购置了房产，并且该房产属于不动产，那么在其去世后，该房产的继承应当适用中国法律。这意味着，继承公证也将依据中国法律进行。
   • 继承公证流程：在中国，继承公证通常涉及确认继承人的身份、继承份额以及继承权的合法性等。这通常需要提供被继承人的死亡证明、房产证明、亲属关系证明等相关文件，并按照中国公证机构的要求进行办理。

2. 涉及外国法律的情况：

   • 动产继承可能适用外国法律：虽然不动产继承适用不动产所在地法律，但如果被继承人还拥有其他动产（如银行存款、股票等），并且这些动产位于外国或与外国有关，那么这些动产的继承可能适用被继承人死亡时的经常居所地法律或其他相关外国法律。然而，这并不影响中国境内房产的继承公证，该公证仍应适用中国法律。
   • 国际私法冲突：在涉及跨国继承时，可能会出现不同国家法律之间的冲突。在这种情况下，通常需要根据国际私法的原则和规则来确定适用的法律。但在中国境内房产的继承问题上，中国法律具有优先适用权。

3. 实际操作中的建议：

   • 咨询专业律师：由于跨国继承涉及复杂的法律问题和程序，建议继承人在处理此类事务时咨询专业律师，特别是熟悉涉外民事关系法律适用的律师。他们可以提供具体的法律建议和指导，帮助继承人顺利完成继承公证等程序。
   • 准备相关文件：继承人应准备被继承人的死亡证明、房产证明、亲属关系证明等相关文件。这些文件是办理继承公证的基础，必须真实、有效且符合中国公证机构的要求。
   • 了解中国法律：继承人应了解中国关于继承的法律和规定，特别是关于不动产继承的部分。这有助于他们更好地理解继承公证的流程和要求，并避免在办理过程中出现不必要的麻烦。

总结来说，外国人在中国购置的房产，在其去世后，该房产的继承公证应适用中国法律。如果涉及其他动产或跨国法律冲突等问题，可能需要根据具体情况进行进一步分析和处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。