员工放弃交社保，公司仍然需要承担法定责任。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与强制性
根据《中华人民共和国社会保险法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，社会保险是国家通过立法强制实施的社会保障制度。用人单位和劳动者均有义务依法参加并缴纳社会保险费，这一规定具有强制性，不能通过任何形式的约定或劳动者的自愿放弃而免除。
二、员工放弃社保的无效性
员工自愿放弃社保的承诺或协议在法律上是无效的。因为社保是法定的强制性保险，它关乎劳动者的基本权益，如年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下的物质帮助。这些权益是劳动者依法享有的，不能通过个人意愿来剥夺或放弃。
三、公司需承担的责任
行政责任：
- 若公司未按规定缴纳社保，劳动保障行政部门将责令其限期改正并补缴应缴费用。
- 逾期不改的，除加收滞纳金外，还可能面临应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款。
- 对于不办理社会保险登记的公司，社会保险行政部门同样会责令限期改正，并对公司及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以罚款。
民事赔偿责任：
- 若因公司未缴纳社保导致员工无法享受相应的社会保险待遇，如工伤、医疗、失业、生育等，公司需按照法律规定承担相应的赔偿责任。
- 例如，在员工发生工伤事故时，若公司未缴纳工伤保险，则需全额承担原本应由工伤保险基金支付的各项工伤待遇费用。
其他法律风险：
- 员工有权以公司未依法缴纳社保为由解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿金。
- 公司的违法行为还可能被记入社会信用记录，影响其市场信誉和经营活动。
四、应对措施与建议
为避免上述法律风险，公司应当：
- 严格遵守法律法规，依法为员工缴纳社保，确保员工的合法权益得到保障。
- 加强与员工沟通，解释社保的重要性及法律要求，确保员工理解并接受社保缴纳。
- 对于不愿缴纳社保的员工，应明确告知其法律风险和不利后果，并保留相关沟通记录作为证据。
- 定期自查社保缴纳情况，及时发现并纠正可能存在的问题。
综上所述，员工自愿放弃社保并不能免除公司的法定缴纳责任。公司应依法行事，确保员工的合法权益得到保障，同时避免自身陷入不必要的法律风险之中。