针对您提出的“公司中断员工社保承担什么责任”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
公司中断员工社保，这一行为不仅违反了《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，还会因此承担多方面的责任，这些责任主要包括行政责任、民事赔偿责任以及其他不利影响。
一、行政责任
当公司中断员工社保时，社会保险行政部门有权责令公司限期改正这一行为，并要求补缴中断期间的社保费用。如果公司逾期不改正，将面临应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款。同时，直接负责的主管人员和其他直接责任人员也将受到五百元以上三千元以下的罚款处罚。
二、民事赔偿责任
补缴社保费用：公司需为职工补缴中断期间的社会保险费用，这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。补缴金额将依据职工工资基数和中断时间来确定。
赔偿损失：如果因为公司中断社保导致职工无法享受社保待遇而造成的损失，公司需承担赔偿责任。这包括但不限于医疗费用损失、生育待遇损失、失业待遇损失以及养老金待遇损失。例如，若职工在社保中断期间生病住院，公司需赔偿其因无法报销而承受的医疗费用。
三、其他不利影响
劳动仲裁和诉讼风险：中断社保容易引发劳动纠纷，职工可能通过劳动仲裁或诉讼来维权。这将增加公司的管理成本、法律风险及时间投入。
企业信誉受损：社保问题会损害公司在员工、合作伙伴及公众中的形象，进而影响业务拓展和市场竞争力。
影响劳动者其他权益：在一些城市，连续缴纳社保是购房、落户等条件之一。中断社保可能导致劳动者失去这些资格，给其带来不必要的麻烦和损失。虽然法律可能未明确规定公司对此的赔偿责任，但劳动者可通过协商或法律援助等方式来维护自身权益。
综上所述，公司中断员工社保将承担严重的法律责任和经济赔偿责任，同时还会对劳动者的其他权益造成不良影响。因此，我建议用人单位务必依法为劳动者缴纳社保，确保社保费用的按时足额缴纳，以避免不必要的法律风险和经济损失。这不仅是对劳动者权益的保障，也是公司自身稳健发展的必要条件。