若超市确实存在以考核名义乱扣奖金的情况，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自身合法权益。具体分析如下：

1. 核实超市的考核制度与奖金发放规定

   • 首先，您需要仔细查阅与超市签订的劳动合同，以及超市内部的规章制度，特别是关于考核和奖金发放的部分。确认超市是否有明确的考核标准、奖金计算方式以及扣减奖金的具体情形。
   • 如果超市的考核制度或奖金发放规定存在模糊不清、不合理或违法之处，比如未明确告知员工考核标准、随意变更考核标准、无正当理由扣减奖金等，那么超市的行为可能构成违法。

2. 与超市进行协商

   • 在确认超市存在不当行为后，您可以先尝试与超市的人力资源部门或管理层进行沟通，表达您的疑虑和不满，要求超市给出合理的解释和补救措施。
   • 协商过程中，您可以保留好相关证据，如工资条、奖金发放记录、考核通知等，以便在后续维权过程中使用。

3. 向相关部门投诉

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉超市的违法行为。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工行为进行监督检查，并可以责令用人单位改正违法行为。
   • 投诉时，您需要提供详细的证据材料，包括劳动合同、规章制度、工资条、奖金发放记录等，以证明超市存在乱扣奖金的行为。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼

   • 如果投诉仍未解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。
   • 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及身份证明等文件。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
   • 如果对仲裁裁决不服，您还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。

行动建议：

• 在整个维权过程中，保持冷静和理性，避免与超市发生不必要的冲突。
• 及时收集和保存相关证据，确保自己的权益得到充分保障。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律指导和帮助。