事业单位中专技岗但身份是工人的退休年龄，需根据性别及最新政策来确定。以下是对这一问题的详细分析：

一、男性退休年龄

1. 一般情况：
   • 男性工人身份在专技岗工作，原法定退休年龄通常为60周岁。但根据最新政策调整，从2025年1月1日起，男职工的法定退休年龄将每四个月延迟一个月，逐步延迟至六十三周岁。例如，1981年出生的男性工人，原本应在2041年退休，按新规定将延迟至更晚的年份。

二、女性退休年龄

1. 一般情况：

   • 女性工人身份在专技岗工作，原法定退休年龄通常为50周岁或55周岁，具体取决于其岗位性质及单位规定。但根据管理岗位与工人身份退休年龄的一般规定，若女性在专技岗被视为管理岗位性质，则退休年龄可能为55周岁。然而，由于身份是工人，这一规定可能有所变化，需结合具体政策及单位规定。

2. 政策调整后的变化：

   • 原法定退休年龄为五十周岁的女职工：从2025年1月1日起，法定退休年龄将每二个月延迟一个月，直至达到五十五周岁。例如，1981年出生的女职工，原本应在2031年退休，按新规定将延迟至2036年。
   • 原法定退休年龄为五十五周岁的女职工（若专技岗女性被视为此类）：同样从2025年1月1日起，法定退休年龄将每四个月延迟一个月，直至达到五十八周岁。例如，1981年出生的女职工，原本应在2036年退休，按新规定将延迟至2039年。

3. 特殊情况：

   • 部分地区或单位可能允许满足一定条件（如累计工作年限达到一定时长）的女性工人，在本人书面申请的情况下，按照50周岁的年龄办理退休手续。但这一规定可能受地区差异、单位规定及政策调整影响，需具体核实。

三、综合建议

1. 了解个人情况：

   • 首先，需要明确自己的出生日期、性别以及单位的具体规定，这些因素将直接影响退休年龄的计算。

2. 关注政策动态：

   • 退休年龄政策可能会随着时间和社会经济的发展而有所调整。因此，建议密切关注相关政策文件的发布和更新，以确保及时了解并适应最新的退休政策。

3. 与单位及社保部门沟通：

   • 如果对退休年龄有疑问或需要更具体的信息，建议与所在单位的人事部门及当地社保部门进行沟通。他们可以根据你的具体情况提供准确的退休年龄信息及退休手续办理流程。

4. 提前规划退休生活：

   • 无论退休年龄如何调整，提前规划退休生活都是非常重要的。这包括财务规划、健康保健、兴趣爱好培养等方面。通过提前规划，可以更好地享受退休生活并应对可能出现的挑战。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导。