关于单位解除劳动合同书面通知是否可以采用电子邮件形式的问题，这确实是一个涉及法律条款和实际操作的重要问题。
首先，我们需要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，单位在解除劳动合同时，确实需要以书面形式通知劳动者。这是为了保障劳动者的合法权益，确保解除劳动合同的合法性和有效性。
接下来，我们来看“书面形式”的具体定义。根据《民法典》第四百六十九条的规定，书面形式不仅仅局限于传统的纸质文件，还包括能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，如电子数据交换、电子邮件等。这意味着，电子邮件作为一种电子数据形式，在法律上是被视为书面形式的。
再进一步，我们结合最高人民法院的相关司法解释来看。根据最高人民法院《关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》以及《关于民事诉讼证据的若干规定》，电子数据，包括电子邮件、手机短信等，都是可以作为证据使用的。这进一步印证了电子邮件在法律上的书面形式地位。
然而，虽然电子邮件在法律上被视为书面形式，但在实际操作中，单位使用电子邮件通知解除劳动合同时，仍需注意以下几点：
确保邮件内容清晰明确：邮件中应明确写明解除劳动合同的原因、时间、补偿等相关信息，避免产生歧义。
保留邮件发送和接收的证据：单位应妥善保存邮件的发送记录、接收回执等证据，以备不时之需。
考虑劳动者的接收情况：如果劳动者未及时查看邮件或因其他原因未能接收到通知，单位可能需要采取其他方式（如邮寄、公告等）进行补充通知。
综上所述，单位解除劳动合同的书面通知是可以采用电子邮件形式的，但需确保邮件内容清晰明确，并保留好相关证据。同时，单位也应根据实际情况考虑劳动者的接收情况，确保通知的有效送达。