要求返还建设工程中的投标保证金，适用的案由通常为“建设工程合同纠纷”下的“招标投标买卖合同纠纷”或“不当得利纠纷”，具体取决于案件的具体情况和法律关系的性质。以下是对这一问题的详细分析：
一、招标投标买卖合同纠纷
法律关系基础：
- 在建设工程招标投标过程中，投标人按照招标文件的要求提交投标保证金，作为投标人履行投标义务的担保。
- 如果招标人未按照招标文件的规定或法律规定退还投标保证金，投标人可以基于招标投标买卖合同关系提起诉讼。
适用情形：
- 招标人无正当理由拒绝退还投标保证金。
- 招标人违反招标文件或法律规定，未在规定时间内退还投标保证金。
法律依据：
- 《中华人民共和国招标投标法》及相关实施条例中关于投标保证金退还的规定。
- 《中华人民共和国民法典》中关于合同履行、违约责任等的相关规定。
二、不当得利纠纷
法律关系基础：
- 不当得利是指没有合法根据，使他人受到损失而自己获得了利益。
- 如果招标人无正当理由占有投标保证金，且无法律或合同依据，则构成不当得利。
适用情形：
- 招标人错误地未退还投标保证金，且无法提供合法依据。
- 招标人因自身原因（如内部管理混乱）导致投标保证金未退还，且无法证明其有合法占有权。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》中关于不当得利的规定，即“得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益”。
三、实际操作建议
收集证据：
- 投标人应收集并保存好与投标保证金相关的所有证据，包括投标文件、投标保证金收据、招标文件、与招标人的沟通记录等。
分析法律关系：
- 投标人应仔细分析案件的具体情况，确定与招标人之间的法律关系性质，是招标投标买卖合同关系还是不当得利关系。
选择合适的案由：
- 根据法律关系的性质，选择合适的案由提起诉讼。如果主要是基于招标投标买卖合同关系，则选择“招标投标买卖合同纠纷”；如果主要是基于不当得利关系，则选择“不当得利纠纷”。
寻求法律帮助：
- 在处理此类纠纷时，建议投标人咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。
总结来说，要求返还建设工程中的投标保证金，适用的案由取决于案件的具体情况和法律关系的性质。投标人应仔细分析案件，收集证据，并选择合适的案由提起诉讼。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。