结论：公司的员工手册中关于调岗降薪的规定，并不当然具有法律效力，其是否合法需结合劳动法的相关规定以及具体事实情况来判断。一般情况下，未经劳动者同意，公司不得单方面调岗降薪，这样的规定在员工手册中也是不合法的。

分析说明：

1. 劳动法的基本原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同一旦签订，双方均应严格履行，未经协商一致，任何一方不得擅自变更劳动合同的内容，包括工作岗位和薪酬。

2. 调岗降薪的合法性条件：

   • 协商一致：公司若需对劳动者进行调岗降薪，必须与劳动者协商一致，并签订书面的变更协议。这是调岗降薪合法性的基本前提。
   • 法定情形：在特定情况下，如劳动者不能胜任工作、医疗期满后不能从事原工作等，公司可以依据法律规定进行调岗，但降薪仍需与劳动者协商一致，除非调岗后的薪酬符合同工同酬原则或劳动合同中有明确约定。

3. 员工手册的效力：

   • 员工手册是公司内部的管理规定，但其内容不得违反法律法规的强制性规定。如果员工手册中关于调岗降薪的规定与劳动法相悖，那么这些规定是无效的。
   • 即使员工手册中规定了调岗降薪的条款，但如果未经劳动者同意或不符合法定情形，公司单方面依据员工手册进行调岗降薪也是违法的。

4. 实际操作建议：

   • 对于公司：在制定或修改员工手册时，应确保其中的规定符合法律法规的要求，避免侵犯劳动者的合法权益。如需调岗降薪，应与劳动者充分协商，并签订书面的变更协议。
   • 对于劳动者：如果公司未经协商一致单方面调岗降薪，劳动者可以拒绝并要求公司恢复原岗位和薪酬。如果公司坚持违法操作，劳动者可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果您作为劳动者遇到了公司未经协商一致单方面调岗降薪的情况，建议您先与公司进行沟通协商，要求恢复原岗位和薪酬。
• 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，寻求法律援助和保护。
• 在整个过程中，建议您保留好相关证据，如劳动合同、工资单、调岗通知等，以便在需要时提供证明。

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