关于您提出的“普通话没达标老师降低岗位等级是否合法”的问题，这主要涉及到普通话水平测试与教师岗位等级之间的关系，以及相关的法律法规和政策规定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，普通话水平测试是考查应试人运用国家通用语言的规范、熟练程度的专业测评，其目的在于促进国家通用语言文字的推广普及和应用。根据《普通话水平测试管理规定》，普通话水平等级分为三级，每级分为甲、乙两等，应试人测试成绩达到等级标准后，会由国家测试机构颁发相应的普通话水平测试等级证书。

然而，普通话水平测试的结果并不直接决定教师的岗位等级。教师的岗位等级通常与教师的职称、教学经验、教学成果、学术水平等多方面因素有关，而并非单一地由普通话水平测试成绩来决定。

在法律法规层面，并没有明确规定普通话未达标就必须降低教师岗位等级。教师的岗位调整、职称评定等通常需要遵循相关的教育法律法规、学校规章制度以及职称评定标准等，这些规定中并未将普通话水平作为决定教师岗位等级的唯一或主要因素。

当然，如果学校或教育部门有特定的规定，要求教师必须达到一定的普通话水平才能从事某些教学岗位或晋升职称，那么这些规定应当是在合法合规的前提下制定的，并且应当明确告知教师，确保教师的知情权。但即便如此，普通话未达标也不应直接作为降低教师岗位等级的依据，而应当通过培训、辅导等方式帮助教师提高普通话水平，或者根据教师的其他表现和贡献来综合评定岗位等级。

综上所述，普通话没达标并不直接导致老师降低岗位等级，这一做法在法律法规上并无明确依据。如果学校或教育部门有此类规定或做法，建议教师与相关部门进行沟通协商，了解具体规定和依据，并寻求合理的解决方案。同时，教师也可以积极提高自己的普通话水平，以更好地适应教学工作的需要。