针对您提出的“煤矿职工七年辞退怎么处理”的问题，这主要涉及到劳动合同解除及经济补偿的相关事宜。以下是我为您提供的详细解答：
一、劳动合同解除的法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，且经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议时，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。在您的情况下，如果煤矿因经营策略调整、资源枯竭或其他客观原因需要裁员，且这一变化导致您的劳动合同无法继续履行，同时双方又未能就岗位调整等变更劳动合同内容达成一致，那么煤矿有权依法解除与您的劳动合同。
二、经济补偿的计算与支付
经济补偿标准：
- 根据《劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
- 六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 在您的情况下，由于您已在煤矿工作七年，因此煤矿应支付您七个月工资作为经济补偿。
月工资的定义：
- 月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
- 如果您的月工资高于煤矿所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍，那么经济补偿的标准将按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付经济补偿的年限最高不超过十二年（但这一条款在您工作七年的情况下不适用，因为未超过十二年）。
支付时间：
- 煤矿应在解除劳动合同时一次性支付您应得的经济补偿。
三、其他注意事项
书面通知：
- 煤矿在解除劳动合同时，应提前三十日以书面形式通知您，或者额外支付您一个月工资作为代通知金。
协商与调解：
- 在解除劳动合同前，煤矿应与您进行充分协商，尝试就岗位调整、经济补偿等事项达成一致。
- 如果协商不成，您可以寻求劳动调解委员会的帮助，通过柔性调解等方式解决纠纷。
法律途径：
- 如果煤矿未依法支付经济补偿或存在其他违法行为，您有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
四、实际操作建议
保留证据：
- 在解除劳动合同过程中，请务必保留好相关证据，如劳动合同、工资单、解除劳动合同通知书等，以备不时之需。
咨询专业人士：
- 如果您对经济补偿的计算、支付方式或法律程序存在疑问，建议咨询专业律师或劳动法律顾问，以获取更准确的法律意见。
保持冷静与理性：
- 在处理劳动纠纷时，请保持冷静与理性，避免情绪化行为影响纠纷的解决。通过合法途径维护自己的权益是更为明智的选择。
综上所述，煤矿职工七年辞退时，煤矿应依法支付您七个月工资作为经济补偿，并在解除劳动合同时履行相关通知义务。如果您在处理过程中遇到任何问题或纠纷，建议及时咨询专业人士并寻求法律帮助。