正式工是可以计件的。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。计件工资制是按劳动者生产的合格产品的数量或预先规定的作业量，和计件单价来计算报酬的一种工资形式。只要用人单位与劳动者在劳动合同中明确约定了计件工资的计算方式、单价等关键条款，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么正式工采用计件工资制就是合法的。

实际操作层面

1. 合同约定：用人单位与正式工在签订劳动合同时，可以明确约定采用计件工资制。合同中应详细规定计件的单价、计算方式、工作定额等，以确保双方的权益得到保障。
2. 工作定额合理性：用人单位在确定工作定额时，应当考虑劳动者的实际工作能力、工作条件等因素，确保定额的合理性。如果定额过高，导致劳动者无法完成，可能构成变相克扣工资；如果定额过低，则可能损害用人单位的利益。
3. 工资支付：用人单位应按照劳动合同约定的计件工资制，及时足额支付劳动者的工资。如果因劳动者原因造成产品不合格或返工等，用人单位可以按照合同约定扣除相应的工资，但扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。

注意事项

1. 保障劳动者权益：用人单位在采用计件工资制时，应确保劳动者的休息休假、劳动安全卫生等权益得到保障。不得通过提高工作定额、降低计件单价等方式变相增加劳动者的劳动强度或降低劳动者的工资水平。
2. 遵守法律法规：用人单位应严格遵守国家关于工资支付、劳动保护等方面的法律法规，确保计件工资制的合法性和合规性。
3. 协商与沟通：在采用计件工资制前，用人单位应与劳动者进行充分的协商和沟通，确保双方对计件工资制的理解一致，避免因理解差异而产生纠纷。

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