核心结论：请人帮忙干活时对方突发脑梗的赔偿问题，需根据双方的法律关系（雇佣关系或承揽关系）以及过错程度来综合判断，具体分以下两种情况分析：

1. 若双方构成雇佣关系

根据《民法典》第1192条及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》相关规定：

• 雇主责任：若被帮工人（雇主）对帮工人（雇员）突发脑梗存在过错（如未提供安全环境、强令冒险作业等），需承担相应赔偿责任；若完全无过错，则根据公平原则，可能需给予适当补偿（非强制）。
• 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）、丧葬费及死亡赔偿金（若死亡）等，具体以实际损失和过错比例为准。
• 关键点：需证明脑梗发作与工作存在直接因果关系（如因过度劳累、工作环境诱发等），否则雇主可能不承担责任。

2. 若双方构成承揽关系

根据《民法典》第1193条：

• 定作人责任：若定作人（委托方）对定作、指示或选任存在过错（如要求承揽人完成超出其能力范围的任务），需承担相应赔偿责任；若无过错，则不承担责任。
• 承揽人自担风险：承揽人（帮忙干活方）在完成工作过程中自身突发疾病，通常由其自行承担风险，定作人无过错时不赔偿。
• 例外情形：若承揽人因工作性质（如高空作业、重体力劳动）导致脑梗，且定作人未尽到安全提示义务，可能需承担部分责任。

实务建议

1. 固定证据：立即保存现场照片、医疗记录、证人证言等，证明脑梗发作与工作的关联性。
2. 协商解决：优先与对方沟通，明确双方过错程度，协商补偿或赔偿方案。
3. 法律途径：若协商无果，可向法院起诉，申请司法鉴定（如因果关系鉴定）以明确责任比例。
4. 保险理赔：若双方或一方购买了意外险、雇主责任险等，可同步申请保险赔付。

提示：具体案件需结合细节分析，如需进一步帮助，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细方案。