结论：直接扣全月工资作为病假期间的工资支付方式是违法的。病假工资支付应遵循相关法律法规，不能低于当地最低工资标准的80%。
详细解释：
病假工资支付的相关规定：
- 根据《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第59条的规定，职工在患病或非因工负伤治疗期间，企业应按有关规定支付其病假工资或疾病救济费。这项费用可以低于当地最低工资标准，但不能低于最低工资标准的80%。这意味着，如果企业直接扣全月工资作为病假期间的工资支付，显然违反了这一规定。
医疗期的概念与期限：
- 医疗期是指企业职工因患病或非因工负伤需要停止工作接受医疗的时段。医疗期的长度根据职工实际参加工作年限和在本单位工作年限的不同而有所差异，从三个月到二十四个月不等。在医疗期内，职工享有病假工资支付的权益。
病假工资支付的具体标准：
- 病假工资的具体支付标准可能因地区而异，但通常都会有一个最低支付限额，即不得低于当地最低工资标准的80%。这一标准旨在保障职工在病假期间的基本生活需求。
企业违法行为的后果：
- 如果企业违反规定，直接扣全月工资作为病假期间的工资支付，职工有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求企业补发工资并可能获得相应的赔偿。
建议：
- 职工方面：如果遇到企业违法扣减病假工资的情况，应首先与企业进行沟通协商，要求企业按照法律法规支付病假工资。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 企业方面：应严格遵守相关法律法规，合理确定病假工资支付标准，确保职工在病假期间的基本生活需求得到满足。同时，企业也可以考虑建立完善的病假管理制度，明确病假申请、审批、支付等流程，以减少因病假工资支付问题引发的劳动纠纷。
示例：
假设某职工在某企业工作，月工资为5000元，当地最低工资标准为2000元。如果该职工因病需要请假一个月，那么企业应支付的病假工资至少应为2000元的80%，即1600元。如果企业直接扣全月工资5000元作为病假期间的工资支付，显然违反了相关规定。
总之，病假工资支付是职工在病假期间的重要权益之一，企业和职工都应严格遵守相关法律法规，确保这一权益得到妥善维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。