结论：法定节假日只给当日的三倍工资，其余时间上班只给正常工资的做法不合理且不合法。用人单位在法定节假日安排劳动者工作的，应支付不低于劳动者正常工作时间工资的百分之三百的工资报酬，且这一报酬是包含当日正常工资的额外支付。若劳动者在法定节假日外的其他时间（如休息日或工作日延长工作时间）上班，用人单位也应按照法律规定支付相应的加班工资。
详细分析：
法定节假日的工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定是对劳动者在法定节假日休息权利被占用的一种补偿性措施，旨在确保劳动者的合法权益得到充分保障。
- 法定节假日的三倍工资是包含当日正常工资的。也就是说，劳动者在法定节假日加班时，除获得其正常的日工资外，还应额外获得相当于两倍正常日工资的加班工资，合计为三倍。
其他时间的工资支付规定：
- 如果劳动者在休息日（非法定节假日）加班，且用人单位不能安排调休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
- 如果劳动者在工作日延长工作时间，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
具体计算方式：
- 假设劳动者的日工资为X元，在法定节假日加班时，其应得的工资为3X元（即当日正常工资X元加上额外的加班工资2X元）。
- 如果在休息日加班且不能调休，其应得的工资为2X元。
- 如果在工作日延长工作时间，其应得的工资为1.5X元（按实际延长的小时数计算）。
法律救济途径：
- 若用人单位未按规定支付加班工资，劳动者有权通过法律途径维护自己的合法权益，包括向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。
建议：
- 劳动者应了解自己的法律权益，特别是在法定节假日和其他时间加班时，应确保用人单位按照法律规定支付相应的加班工资。
- 如果用人单位未依法支付加班工资，劳动者可以与用人单位协商解决；协商不成的，可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
示例：
假设某员工的日工资为200元，若在法定节假日被安排加班，则该员工应获得的工资为600元（即当日正常工资200元加上额外的加班工资400元，合计为三倍日工资）。若该员工在休息日加班且不能调休，则应获得400元（即两倍日工资）的加班工资。若在工作日延长工作时间2小时，则应获得额外的75元（即200元/8小时*1.5*2小时）的加班工资。
综上所述，法定节假日只给当日的三倍工资，其余时间上班只给正常工资的做法是不合理且不合法的。劳动者应了解自己的法律权益，并在必要时采取合法途径维护自身利益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。