您好，关于您提出的“没做入职体检要罚款是否符合法律”的问题，这主要取决于具体的工作环境和职业危害情况。

首先，我们需要明确的是，并非所有未进行入职体检的情况都会受到法律处罚。但是，如果劳动者从事的是接触职业病危害的作业，而用人单位未按照法律规定安排其进行职业健康体检，那么用人单位是可能会受到法律处罚的。

以您提供的参考信息为例，某金属制品生产企业因安排未经职业健康体检的劳动者从事接触职业病危害作业，被市卫生健康局依法作出了行政处罚，罚款人民币5万元，并责令限期整改。这一案例明确表明，对于接触职业病危害的作业，用人单位有义务安排劳动者进行职业健康体检，否则将面临法律处罚。

那么，为什么会有这样的法律规定呢？这主要是为了保护劳动者的职业健康权益。职业病往往是由于长期接触某种职业危害因素而导致的，而职业健康体检可以及时发现劳动者的健康问题，从而采取相应的预防措施，避免职业病的发生。

因此，如果您的用人单位要求您从事接触职业病危害的作业，但未安排您进行职业健康体检，那么用人单位的行为是违法的，您有权向相关部门进行投诉和举报。同时，我也建议您在入职前主动了解用人单位的工作环境和职业危害情况，以及是否需要进行职业健康体检，以保护自己的职业健康权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。