结论：老板不批准辞职并扣一个月工资的行为是违法的，您有权依法维护自己的合法权益。
法律背景与解释：
辞职权：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，您有权在提前通知的情况下辞职，无需得到老板的批准。
工资支付：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。老板扣您一个月工资的行为，违反了这一法律规定。
法律建议：
与老板协商：
- 首先，您可以尝试与老板进行友好协商，明确表达您的辞职意愿和依据，以及老板扣工资的违法性。希望老板能够尊重您的权利，并依法处理您的辞职和工资问题。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令老板支付被扣的工资，并可能对老板进行罚款等处罚。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求，或者您希望更直接地维护自己的权益，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法审理您的案件，并作出裁决，要求老板支付被扣的工资，并可能包括其他赔偿。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁委员会的裁决未能得到执行，或者您对裁决结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。人民法院将依法审理您的案件，并作出判决，要求老板履行支付工资等义务。
可能法律后果：
- 如果老板坚持违法扣工资，并拒绝改正，他将面临劳动监察部门的处罚、劳动仲裁委员会的裁决以及人民法院的判决。这些后果可能包括支付被扣的工资、支付赔偿金、接受罚款等。同时，老板的违法行为还可能影响其企业信誉和形象，对其未来的经营和发展产生不利影响。
进一步行动建议：
- 在采取上述法律行动前，建议您收集好相关证据，如劳动合同、工资条、辞职通知等，以证明您的权益和老板的违法行为。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，您可以考虑咨询或委托我这样的专业律师来协助您处理此事。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。