当您发现劳动合同中签订的工资低于当地最低工资标准时，这确实是一个需要重视的问题，因为这直接关系到您的合法权益。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、明确问题性质
首先，要明确的是，劳动合同中约定的工资低于最低工资标准，是违反了《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规的。最低工资标准是政府为了保障劳动者的基本生活需要而设定的，用人单位必须遵守。
二、采取的措施
与用人单位协商：
- 您应首先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出合同中的工资低于最低工资标准，并要求用人单位按照最低工资标准调整工资。
- 协商过程中，可以要求用人单位以书面形式确定新的工资待遇，并补发自合同签订以来低于最低工资标准部分的工资差额。
- 保留好协商过程中的沟通记录，如邮件、短信、录音等，以备不时之需。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动行政部门（通常指劳动监察部门）投诉。
- 投诉时，需准备劳动合同、工资支付记录（如工资条、银行工资流水）、身份证等材料，以证明您的工作情况及工资低于最低工资标准的事实。
- 劳动行政部门将依法对用人单位进行调查核实，若查证属实，将责令用人单位限期改正，补足工资差额，并可能根据情节轻重处以罚款。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果您对劳动行政部门的处理结果不满意，或者希望直接通过法律途径解决争议，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请时需提交仲裁申请书、证据材料等。仲裁委员会将在受理后按照法定程序进行审理和裁决。
- 若对仲裁结果有异议，您可在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
三、注意事项
了解最低工资标准：
- 在处理此类问题时，您应了解当地的最低工资标准。不同地区的最低工资标准可能有所不同，您可以通过官方渠道查询最新标准。
仔细阅读劳动合同条款：
- 在签订劳动合同时，您应仔细阅读合同条款，特别是关于劳动报酬的条款。如果发现合同约定的工资低于当地最低工资标准，应及时提出并要求修改。
收集与保存证据：
- 在整个维权过程中，您应注意收集和保存好相关证据，如工作证、考勤记录、工资条、与用人单位沟通工资问题的聊天记录或通话录音等。这些证据将对维护您的权益起到关键作用。
四、法律后果与风险防范
- 如果用人单位未按照最低工资标准支付劳动报酬，可能面临劳动行政部门的处罚，包括责令限期支付、加付赔偿金等。
- 对于您而言，签订劳动合同时应仔细审阅合同条款，特别是薪资部分，确保自己的权益得到保障。如果发现用人单位有违法行为，应及时采取措施维护自己的合法权益。
综上所述，当合同工资低于最低工资标准时，您应通过合法途径积极维权，确保自身合法权益得到有效保障。希望这些建议能对您有所帮助。