在档案封皮上写的是“开除”但档案里面写的是“解除劳动合同”的情况下，一般应以档案内的正式文件记载为准。以下是对此问题的详细分析：

1. 档案内容的法律效力：

   • 档案作为记录个人工作经历、奖惩情况等的重要文件，其内容具有法律效力。在劳动争议中，档案内的正式文件记载往往被视为证明劳动关系状态的关键证据。
   • “解除劳动合同”是法律上明确规定的劳动关系终止方式之一，它表明双方基于协商或法定原因，决定不再继续履行劳动合同。而“开除”则通常带有更强的惩罚性，可能涉及员工严重违反公司规章制度或法律法规的情况。

2. 封皮与内容的冲突处理：

   • 当档案封皮与档案内容记载不一致时，应优先考虑档案内的正式文件记载。因为封皮可能只是档案的一个外部标识，其内容可能因各种原因（如填写错误、更新不及时等）与档案实际内容不符。
   • 如果档案内容明确记载为“解除劳动合同”，且没有其他证据表明该记载是错误的或无效的，那么应以此为准来认定劳动关系的终止方式。

3. 可能的法律后果与建议：

   • 如果员工认为档案记载有误，或因档案记载问题而遭受了不公平待遇（如无法享受失业保险待遇、影响再就业等），可以向原用人单位提出异议，并要求更正档案记载。
   • 若用人单位拒绝更正或无法联系到用人单位，员工可以向当地劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在劳动仲裁过程中，档案内的正式文件记载将作为重要证据被审查。

行动建议：

• 建议你先仔细审查自己的档案内容，确认“解除劳动合同”的记载是否准确无误。
• 如果确认记载无误，但因档案封皮问题而遭受了不公平待遇，可以向原用人单位提出书面异议，并要求更正档案封皮或出具相关证明。
• 若用人单位不予配合或无法联系到用人单位，你可以考虑向当地劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。在此过程中，务必保留好所有相关证据（如档案复印件、异议书、投诉或仲裁申请书等），以便在需要时提供证明。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。