应急管理局对工厂有人抽烟的处理方式主要取决于工厂的性质以及抽烟行为是否违反相关法律法规，具体如下：
若工厂属于禁止吸烟的公共场所或特定区域：
- 根据《公共场所卫生管理条例实施细则》以及地方性的公共场所禁止吸烟规定，应急管理局（或相关执法部门，如卫生健康委员会、消防部门等，具体取决于地方职责划分）有权对在禁止吸烟场所吸烟的行为进行处罚。
- 处罚措施可能包括警告、罚款等，具体罚款金额根据地方性法规而定。例如，某些地方规定对在禁止吸烟场所吸烟的个人可处以五十元以上五百元以下的罚款。
- 应急管理局在发现此类行为时，会要求吸烟者立即停止吸烟，并可能根据情节轻重决定是否进行处罚。
若工厂存在火灾隐患或违反消防安全规定：
- 如果工厂内存在易燃易爆物品，或者抽烟行为可能引发火灾，那么应急管理局（特别是消防部门）会依据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规进行处理。
- 在这种情况下，抽烟行为可能被视为违反消防安全规定，应急管理局有权要求工厂立即整改，消除火灾隐患，并对相关责任人进行处罚。
- 处罚措施可能包括警告、罚款、责令停产停业等，具体取决于违规情节的严重程度。
若工厂内部有明确的禁烟规定但未违反法律法规：
- 如果工厂内部有明确的禁烟规定，但抽烟行为并未违反国家或地方的法律法规，那么应急管理局可能不会直接对个人进行处罚。
- 然而，应急管理局可以建议工厂加强内部管理，完善禁烟制度，并通过宣传教育等方式提高员工的禁烟意识。
- 如果工厂因抽烟行为导致其他安全问题（如火灾隐患、环境污染等），应急管理局仍有权要求工厂进行整改。
建议与注意事项：
- 工厂应制定明确的禁烟制度，并在显眼位置张贴禁烟标志，以提醒员工遵守。
- 工厂应加强安全教育和培训，提高员工的安全意识和禁烟意识。
- 如果发现员工在工厂内抽烟，工厂应及时制止并进行教育，必要时可依据内部规定进行处罚。
- 如果抽烟行为涉嫌违反法律法规，工厂应及时向应急管理局等相关部门报告，并配合调查处理。