结论：买到有头发的食物退回去了，您依然有权维权。

分析说明：

1. 食品安全法的保护：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者在购买到不符合食品安全标准的食品时，有权要求赔偿。食物中出现头发，显然属于不符合食品安全标准的情况，因为它可能携带细菌、病毒等污染物，对消费者的健康构成潜在威胁。

2. 退还与维权的关系：

   • 即使您已经将食物退回，这并不影响您维权的权利。退还食物是您作为消费者的一种合理行为，旨在避免进一步的风险或损失，但这并不意味着您放弃了追究商家责任的权利。

3. 维权途径：

   • 与商家协商：首先，您可以尝试与商家进行协商，要求商家给予赔偿或提供其他合理的解决方案。
   • 向消费者协会投诉：如果协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 法律途径：如果问题依然得不到解决，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任。

4. 可能获得的赔偿：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这意味着，如果食物的价格不高，但您因此遭受了损失或不便，您仍然有可能获得相对较高的赔偿。

行动建议：

• 保留证据：在维权过程中，保留好购买食物的发票、退还食物的凭证以及任何与商家沟通的记录等证据，这些都将有助于您维护自己的权益。
• 及时行动：一旦发现食物有问题，应尽快与商家联系并采取相应的措施，避免因为时间拖延而影响维权的成功率。
• 咨询专业人士：如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，不妨向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

后续思考依据：

• 在维权过程中，您可能会遇到商家拒绝赔偿或提出不合理解决方案的情况。这时，您需要依据相关法律法规和证据来维护自己的权益。
• 如果选择通过法律途径维权，您需要了解诉讼流程、证据规则等相关法律知识，以便更好地应对可能出现的法律问题。