结论：欠条担保人写了日期期限，过了12年后，担保人是否还要承担责任，这主要取决于担保的类型（一般保证还是连带责任保证）以及是否超过了法定的保证期间或诉讼时效。以下分情况详细说明：

一、一般保证的情况

1. 保证期间：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一般保证的保证人与债权人未约定保证期间的，保证期间为主债务履行期届满之日起六个月。
   • 如果欠条上明确写了担保的日期期限，且该期限为主债务履行期届满后的某个具体时间点，那么保证期间通常就是从这个时间点开始计算的六个月（除非另有约定）。
   • 在您的情况下，如果欠条上的担保期限已经明确，并且从主债务履行期届满之日起算已经超过了12年，那么显然已经超过了法定的保证期间。

2. 保证责任：

   • 在保证期间内，债权人未对债务人提起诉讼或者申请仲裁的，保证人不再承担保证责任。
   • 因此，如果已经超过了保证期间，且债权人没有在此期间内对债务人采取法律行动，那么担保人就不再需要承担保证责任。

二、连带责任保证的情况

1. 保证期间：

   • 连带责任保证的保证人与债权人未约定保证期间的，债权人有权自主债务履行期届满之日起六个月内要求保证人承担保证责任。
   • 同样地，如果欠条上明确写了担保的日期期限，并且这个期限是从主债务履行期届满之日起算的某个具体时间点，那么保证期间就是从这个时间点开始计算的六个月（除非另有约定）。
   • 在您的情况下，如果欠条上的担保期限已经明确，并且从主债务履行期届满之日起算已经超过了12年，那么也超过了法定的保证期间。

2. 保证责任：

   • 在保证期间内，债权人未要求保证人承担保证责任的，保证人不再承担保证责任。
   • 因此，在连带责任保证的情况下，如果已经超过了保证期间，且债权人没有在此期间内要求担保人承担保证责任，那么担保人就不再需要承担。

三、诉讼时效的考虑

• 除了保证期间外，还需要考虑诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
• 如果债权人在这三年内没有对债务人或担保人提起诉讼或申请仲裁，那么可能会丧失胜诉权。
• 在您的情况下，由于已经过去了12年，显然已经超过了三年的诉讼时效期间（除非存在诉讼时效中断、中止等情形）。

四、特殊情况

• 如果欠条上的担保条款有特殊约定，比如担保期限长于法定保证期间或诉讼时效期间，那么需要按照约定来执行。
• 另外，如果担保人在欠条上签字或盖章时，存在欺诈、胁迫等情形，导致担保行为无效或可撤销，那么也可能影响担保人的责任承担。

建议：

• 鉴于您的情况已经比较复杂，且涉及多个法律概念和规定，我建议您直接向我咨询，提供更详细的欠条内容和相关情况，以便我能更准确地分析并给出法律建议。
• 同时，您也可以考虑收集相关证据，如欠条、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。